Lemon: proprietăți de vindecare și utilizare

Acest copac verde slab aparține familiei rutovyh și, bineînțeles, genului de citrice. Frunzele de frunze nu sunt lungi, sunt pe coapsele scurte. Sistemul de rădăcini de lamaie este diferit de alte fructe citrice: constă în "țesătura" rădăcinilor rădăcinilor, datorită cărora această plantă primește toate substanțele nutritive și apa de pe pământ. Florile de lamaie albe sunt foarte mari și au o aromă foarte plăcută. Se polenizează singuri. Există flori de flori sterile (nu au pistil) - astfel de defecte ale plantei. Fructul de lamaie - oval, seminal, galben deschis, are un vârf ascuțit. Carnea fructului este foarte suculentă și acru la gust. Semințe în interiorul fructelor, ascuțite pe o parte. Lemon înflorire începe în luna mai, în această perioadă este abundent. Dar, în vara și toamna, lămâia infloreste slab. Există soiuri de lămâie care înfloresc tot anul.

Patronul de lamaie este Asia de Sud-Est. Un fruct cu proprietăți uimitoare cunoscute în întreaga lume. Calitățile sale utile au fost folosite de oameni timp de multe secole. Astăzi, acest fruct parfumat este o componentă a produselor cosmetice și de parfumerie. Ceaiul cu lamaie ajută la scăderea greaței, curăță, tonifică activitatea tractului gastro-intestinal. Intareste stomacul si expulzeaza viermi. Lemnul este bogat în energie solară, mirosul și gustul său sunt factori de vindecare pe care oamenii îl acceptă ca un dar din natură. Lemonul este prezentat pentru ateroscleroză, reumatism și pentru răceli. Fructele incredibil de utile în încălcarea sistemului cardiovascular. Acțiunile sale sunt antiinflamatoare, carminative, hipotensive.

Coaja fructului și a frunzelor acestui verzui este sursa uleiului esențial, care conține citral, alfa limonen și terpenă. Aroma uleiului de lamaie ameliorează stresul mental și fizic și oboseala. Adăugarea zilnică de bucăți de pulpă sau suc în apă întărește sistemul imunitar și vă permite să vă protejați de răcelile sezoniere. Lemonul prezintă proprietăți bactericide, contribuie la activarea leucocitelor în sistemul de apărare al organismului. Rutina și bioflavina conținute în lămâie vindecă vasele de sânge, făcându-le elastice, eliminând fragilitatea și capacitatea de penetrare excesivă.

Ulei esențial de lămâie

Uleiul esențial de lămâie se obține prin presarea la rece a părții exterioare a pericarpului plantei. Deoarece fructele verzi dau puțin ulei, în acest scop trebuie utilizate numai lămâi coapte. Din 60-70 kg de fructe de lămâie se obține numai 1 kg de ulei esențial. Acest ulei este de culoare galben deschis, cu o tentă verzui, și nu este surprinzător că miroase ca lamaie. Uleiul de lămâie este folosit pentru a îmbunătăți mirosul și gustul drogurilor.

Uleiurile esențiale de lamaie au proprietăți bactericide, antifebrile, tonice și astringente. Uleiul de lămâie îmbunătățește sistemul imunitar uman, este un dezinfectant, deci este folosit pentru răceli, gripă, febră și diverse infecții orale. Uleiul de lămâie ajută la pistrui, îmbunătățește starea unghiilor, ameliorează matreata pe cap și face păr strălucitor.

Proprietăți utile de lamaie

Lemonul conține o mulțime de substanțe utile pentru oameni și, prin urmare, este utilizat în multe boli. Una dintre utilizările de lamaie este utilizarea proprietăților vitaminice, care ajută la scorbut. Lemon este un profilactic excelent. Se folosește pentru avitaminoză, ateroscleroză. Lemonul conține o mulțime de acid citric, apă și un întreg set de vitamine utile. Lemon are proprietăți hemostatice, deci este folosit pentru sângerare din nas, stomac și chiar sângerare din gingii. Lemnul este utilizat ca antipiretic și tonic în tuberculoză, pneumonie, boala Botkin și alte boli infecțioase.

Sucul sau pulpa acestui fruct are un efect remarcabil de stingere a setelor. Sucul de lămâie ajută la inflamațiile din gură și gât, de exemplu, cu angină. În plus, sucul va fi un bun ajutor pentru degeraturi.

Cererea de lămâie

Lemonul este o sursă naturală de vitamine cum ar fi C, P, B1 și B2, D. Lemonul este un antioxidant de origine naturală, excită întregul corp și datorită uleiurilor esențiale îl protejează de stres.

Infuzia de lămâie are un efect tonic. Lemonul stimulează activitatea inimii, tratează sistemul nervos central, ajută la hipotensiune și neurastenie. Siropul de lamaie are un efect antihelmintic. În exterior, aplicați o soluție de suc cu apă atunci când clătiți gura în timpul proceselor inflamatorii. De asemenea, sucul de lamaie este utilizat pentru eczeme și boli fungice sub formă de loțiuni.

Sucul de lămâie poate vindeca fisuri în piele, reducând unghiile fragile. Coaja de lămâie cu miere ajută la îmbunătățirea digestiei. Lămâia este recomandată pentru a fi utilizată de femeile gravide și de persoanele cu un diagnostic de icter.

Lemonul este utilizat în medicina populară ca remediu suplimentar pentru afecțiuni hepatice, edem, reumatism, gută și gastrită cu aciditate scăzută.

Lemon Rețete

Vindecați viermi. Trebuie să luați o lămâie, să o îndepărtați și să o ștergeți. La această masă, adăugați semințele și pulpa de lămâie. Se toarnă toată ceașca de apă fiartă. Acolo, adăugați o linguriță de miere și lăsați să se infuzeze timp de 2 ore. După tulpina medicamentului finit, acesta poate fi utilizat la culcare ca un antihelmintic.

Lămâie din reumatism. Acest medicament este ușor de pregătit. Pentru el, ia 4 lămâi și 3 capete de usturoi, se toarnă tot 1 litru de apă clocotită și insistă 24 de ore. Întindeți medicamentul finit, trebuie să luați 50 de grame înainte de mese de trei ori pe zi.

Mască de față cu piele uscată de lamaie. Trebuie să luați o linguriță de suc de lamaie și o amestecați cu o linguriță de miere. În această masă, adăugați 1 lingură de fulgi de ovăz gata și încă caldă. Masca rezultată este aplicată pe față, menținută timp de 10 minute și apoi spălată cu apă caldă.

Ulei de lămâie pentru frig sau pentru gripă. Pentru a face acest lucru trebuie să luați o lămâie cu o coajă și să-l ardeți cu apă clocotită. Apoi, săriți lamaie printr-o mașină de măcinat cu carne și adăugați 100 grame unt moale cu 1 lingură de miere. Totul se amestecă bine și se mănâncă în loc de unt pentru sandwich-uri. În timpul iernii, trebuie să mănânci untul de cel puțin 6 ori pe zi, după ce l-ai răspândit cu o bucată de pâine neagră.

Lămâie pentru dureri în gât. Luați un sfert de lămâie și stoarceți sucul din el. Conectați-l cu 150 ml de apă și clătiți gâtul cu această soluție la fiecare oră timp de două zile. Această soluție distruge germenii și elimină inflamația.

Suc de bronșită. Trebuie să amestecați sucul, stors din trei lămâi, cu 50 de grame de hrean ras. Sucul gata ia 1 lingurita de cateva ori pe zi. Medicamentul nu trebuie să bea sau să profite.

Medicamente pentru angina pectorală. Luați 1 lămâie și stoarceți sucul din el, adăugați sucul de două frunze de aloe și jumătate de kilogram de miere. Totul ar trebui pus în vase și răcit timp de o săptămână. Luați medicamentul de care aveți nevoie cu 1 oră înainte de mese, 1 lingură de trei ori pe zi.

Infuzie cu hipertensiune arterială. Este pregătit în acest fel: trebuie să luați 3 lămâi și 5 capete de usturoi și să puneți totul într-o sticlă de trei litri, apoi turnați apă până la vârf. De îndată ce amestecul plutește la suprafața apei, trebuie să așteptați două zile, iar când amestecul se fixează până la fund, perfuzia este gata. Luați o perfuzie de 100 ml dimineața.

Apă cu lămâie

Utilizarea apei cu lămâie a fost dovedită de multă vreme în practică, cu utilizare regulată, ameliorează durerile de cap, scade tensiunea arterială, face ca tratamentul bolii renale să fie eficient.

Apa cu lămâie ajută la eliminarea toxinelor din organism, care este benefică condiției generale și aspectului.

Apa cu lămâie pe stomacul gol este deosebit de utilă: activează activitatea tractului digestiv.

Apa cu miere si lamaie este considerata a fi o bautura fortificata, care satura corpul cu vitamina C si oligoelemente. 100 g de lamaie conține 40 mg de vitamina C, o cană de apă cu suc de lamaie elimină durerea în gât.

Gargles cu un amestec format din jumătate de suc de lămâie, o linguriță de sare grosieră și un pahar de apă facilitează o recuperare rapidă de la o durere în gât. Culorile galben-verzui conțin acizi organici, zaharuri, substanțe azotate, săruri de potasiu, cupru, vitaminele A, B1, B2, C, fitoncide. Prezența vitaminei P contribuie la prevenirea și tratamentul edemelor cerebrale, fragilității capilare, durerii la picioare. Utilizarea lămâii ca produs alimentar va ajuta la normalizarea activității sistemului nervos, va ușura oboseala, slăbiciunea generală.

Odată cu expansiunea venelor, hemoroizii, ulcerul trofic, lămâia este de asemenea prezentată. Este, de asemenea, un instrument eficient în lupta împotriva diferitelor virusuri. Un produs minunat este capabil să distrugă până la 20 de varietăți de microbi, substanțele sale fiind eficiente în dizenterie, febră paratihoidă, holeră, meningococ, scorbut, icter și picături. Lemonul este prescris pentru pietre la rinichi, tuberculoză pulmonară, catarrh al stomacului, guta, lumbago. Natura ne-a oferit un solvent minunat, ajutând la eliminarea întregului exces din corp. Lemonul ajută de asemenea la restabilirea țesuturilor organelor.

Acest fruct este potrivit pentru persoanele de orice vârstă și este un instrument excelent împotriva proceselor de putrefacție.

Slimming lamaie

Persoanele obeze pot folosi lamaie fără îndoială. Gătit seara, o perfuzie de două lingurițe de mușețel uscat și câteva felii de lămâie ar trebui să fie beți dimineața pe un stomac gol. Poți pur și simplu să faci o regulă în fiecare zi după ce te trezești să bei un pahar de băutură, care include lamaie.

Apa cu lamaie pentru pierderea in greutate - cea mai frumoasa cale. Grăsimile, oamenii cu senzație de rău, care au dificultăți de respirație și un organism slăbit, se pot ajuta singuri, folosind un amestec de usturoi și suc de lămâie.

Rețetă pentru lămâie și usturoi: usturoiul tocat (400 g) și sucul de 24 de lămâi trebuie amestecat într-un borcan cu gât larg, legat cu tifon și infuzat timp de 24 de zile. Luați scula trebuie să fie doar la culcare - 1 lingurita de amestec cu un pahar de apă.

Lămâia de vindecare se îmbină perfect cu ghimbirul. Substanțele benefice ale rădăcinilor medicinale și ale citricei oferă o recuperare rapidă din cauza multor afecțiuni.

Usturoi + miere + lămâie

Usturoiul, mierea și lămâia sunt ingrediente perfect compatibile cu un medicament miraculos, un adevărat elixir al tinereții. Acest remediu este cel mai bine pregătit în toamnă când există o concentrație mare de substanțe utile în usturoi.

Reteta de elixir: 6 lămâi mari trebuie să fie zdrobite, combinate cu 4 capete de usturoi și 350-400 g de miere, umplute cu un amestec de sticlă de sticlă întunecată, cravată cu tifon și insistă într-un loc întunecat timp de 10 zile, apoi se tunde și se ia dimineața timp de 15 minute. înainte de mese, 1 lingură diluată într-un pahar de apă, iar seara - după cină.

Este util în trusa de prim-ajutor de la domiciliu un alt sedativ.

Tinctura de coaja de lamaie: coaja de lămâie zdrobită trebuie să fie umplută cu vodcă într-un raport de 1:10 și să ia câteva picături.

Comprese cu suc de lămâie sau bucăți de carne suculentă aplicate pe frunte și temple ajută la durerile de cap.

Contraindicații la consumul de lamaie

Fără îndoială, lămâia are multe proprietăți și substanțe utile, dar există și contraindicații. De exemplu, lămâia ar trebui folosită în cantități moderate, ca și cum ar fi folosită în cantități excesive, va rupe smaltul dinților. Mulți oameni, după consumul prelungit de lămâie, se plâng de o sensibilitate crescută la apa caldă și rece.

Persoanele cu aciditate ridicată a sucului gastric, cu inflamație a stomacului (gastrită), ulcer gastric și ulcer duodenal trebuie să fie atente cu utilizarea de lamaie. Poate crește aciditatea, provoacă arsuri la stomac, durere, crampe și chiar vărsături.

De asemenea, unii oameni pot avea o alergie la lămâie, din acest motiv copiii mici trebuie să li se administreze în porții mici, monitorizând starea copilului.

Educație: Diploma RSMU le. N. I. Pirogov, specialitatea "Medicină generală" (2004). Rezidență la Universitatea de Stat de Medicină și Stomatologie din Moscova, diplomă în "Endocrinologie" (2006).

Caracteristici generale

Lemonul este o plantă hibridă din genul de citrice. Există o opinie că strămoșii tuturor citricelor cunoscute astăzi sunt citronul, pomelo și mandarina. Toate celelalte sunt hibrizi care au apărut ca urmare a amestecării între aceste specii și "descendenții" lor. Lemon, după cum cred oamenii de știință, este "copilul" de citron și mandarină. Se crede că patria sa este Platoul Deccan din centrul Indiei. Dar când prima lemonă a apărut pe planetă, oamenii de știință încă nu pot răspunde.

Primele imagini de citrice au apărut pe mozaicurile romane, iar primele descrieri scrise ale lămâirilor care au supraviețuit datează de la începutul secolului al X-lea (găsite în tratatele arabe). În Evul Mediu în țările mediteraneene, lămâile nu mai erau ceva exotic. Reziduurile fosilizate ale acestor fructe se găsesc în ruinele Pompeiilor. Și în vremea lui în Marea Britanie, Marina Regală a scăpat din scorbut cu acest citrus.

Suprafețele tropicale și subtropicale din Asia de Sud-Est sunt considerate a fi native ale plantelor din familia rutinei, la care aparține și lamaie. Arborii de lămâie pot crește până la 10 m, dar, de regulă, majoritatea plantelor sunt mult mai mici. Coroana lor deschisă este ușor de recunoscut de ramurile spinoase și de florile parfumate alb-violet. Frunzele lor sunt strălucitoare, bogate în verde, cu formă eliptică. Fructele sunt acru, suculent, în formă de oval, cu piele aromatică, de regulă, galben. Carnea este împărțită în felii.

Astăzi, în scopuri comerciale, aceste fructe sunt cultivate în Italia, Spania, Grecia, Argentina, SUA.

Valoare nutrițională

O lămâie medie fără coaja (aproximativ 58 g) conține aproximativ 17 calorii, aproximativ jumătate de gram de proteină, 0,2 g de grăsime și 5,4 g de carbohidrați. În plus, fructul va furniza organismului o mică parte din tiamină, riboflavină, acid pantotenic, vitamina B6, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, cupru și mangan.

Valoare nutritivă la 100 g
Calorii conținut29 kcal
apă89 g
proteine0,4 g
hidrati de carbon5,4 g
grăsimi0,2 g
Vitamina A1 mcg
Vitamina C54 mg
Vitamina E0,16 mg
Tiamina (B1)0,05 mg
Riboflavina (B2)0,03 mg
Niacin (B3)0,2 mg
Acid pantotenic (B5)0,2 mg
Piridoxina (B6)0,09 mg
Acidul folic (B9)11 mcg
colină5,1 mg
calciu25 mg
fier0,7 mg
magneziu7 mg
fosfor15 mg
potasiu139 mg
sodiu3 mg
zinc0,07 mg
cupru0,05 mg
mangan0,04 mg
seleniu0,3 mcg

Proprietăți utile

Limele conțin un număr mare de substanțe chimice diferite pe care oamenii de știință cred că le au proprietăți benefice pentru oameni.

Apropo, mirosul caracteristic al lămâi este "lucrarea" terpenic D-limonen (clasa carbon). Și acidul citric, conținut în cantități mari de fructe, este responsabil pentru gustul acru.

Aceste citrice galbene sunt de asemenea cunoscute pentru cea mai mare concentrație de acid ascorbic (vitamina C), a căror lipsă provoacă boli grave. Interesant este că 100 ml de suc de lamaie conține aproape 50 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă mai mult de jumătate din doza zilnică recomandată. Datorită conținutului ridicat de ascorbic, lămâia a câștigat faima ca tonic, benefic pentru sistemul digestiv și imun, precum și pentru pielea sănătoasă. Dar nu totul este atât de roz. Acidul ascorbic din sucul de lămâi este foarte rapid distrus: după 8 ore la temperatura camerei, sucul de lămâie pierde aproximativ 20% din vitamina C, în frigider, aceeași cantitate de vitamină se evaporă după 24 de ore de depozitare.

Dar flavonoidele conținute în lămâi, după cum cred oamenii de știință, au proprietăți anti-cancer. Acestea inhibă creșterea celulelor maligne, elimină substanțele cancerigene din organism. În practica ayurvedică, un pahar de apă caldă cu suc de lamaie este un mijloc de tonifiere a ficatului și de îndepărtare a toxinelor din acesta.

În plus, lămâile sunt utile în prevenirea diabetului zaharat, constipației, hipertensiunii și tulburărilor de stomac, precum și în menținerea părului, dinților, pielii și unghiilor sănătoase. Și urologii cred că sucul de lamaie elimină riscul de pietre la rinichi, deoarece contribuie la producerea citratului urinar și previne formarea de cristale.

Beneficiile de lămâi datorită compoziției chimice bogate. Acest fruct furnizează corpului elemente cum ar fi:

Sucul de lămâie este util pentru:

  • infecții ale gâtului
  • pietre la rinichi
  • risc crescut de accident vascular cerebral,
  • temperatura scăzută a corpului
  • boli de stomac
  • constipație,
  • probleme cu dintii
  • febră,
  • reumatism,
  • artrita si poliartrita,
  • arsuri,
  • obezitate
  • probleme de respirație
  • holera,
  • slabă imunitate.

Reducerea riscului de boală cardio

Potrivit cercetătorilor americani, consumul regulat de lămâi contribuie la reducerea riscului de a dezvolta boli coronariene, iar la femei procentul de prevenire a bolii este mult mai mare decât cel al bărbaților (aproximativ 19%). În plus, sa constatat că consumul de fibre de citrice reduce efectiv nivelul de colesterol din sânge. O funcție similară în corpul uman este jucată de uleiurile esențiale conținute în lamaie.

Protecție împotriva anemiei

Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente cauze ale anemiei.

Îmbunătățirea absorbției organismului de acest mineral va ajuta la alimente bogate în vitamina C, de exemplu, lamiile. Studiile au arătat că combinația dintre acidul ascorbic și ferum contribuie la o mai bună absorbție a acestor substanțe benefice. Din acest motiv, salata de frunze de spanac, condimentată cu suc de lămâie, este extrem de eficientă împotriva anemiei.

Mențineți un ten sănătos

Lemonul, ca sursă de vitamina C, este esențial pentru menținerea pielii sănătoase și tinerești. Faptul este că acest fruct acru este important pentru producerea de colagen, care, de fapt, este responsabil pentru menținerea pielii sănătoase. În plus, antioxidanții protejează epiderma de radiația solară și mediul înconjurător.

Beneficiile apei la lamaie

Beneficiile acestei băuturi sunt discutate despre întreaga lume. Se obișnuiește să se bea sub formă de căldură pe stomacul gol. Se spune că consumul zilnic de apă citrică nu numai că întărește sistemul imunitar, ci previne, de asemenea, dezvoltarea bolilor incurabile. Puteți face această băutură în doar câteva minute dimineața. Este suficient să stoarceți jumătate sau întreaga lămâie într-un pahar de apă caldă.

Deja în ea însăși apa caldă, beată pe stomacul gol, este un început excelent al noii zile, deoarece contribuie la "buna lansare" a tuturor organelor, în special a sistemului digestiv. Si sucul de lamaie spala toxinele si zgurii din organism, activeaza activitatea ficatului si a intestinelor, are un efect slab diuretic.

Ca fructe întregi, apa de lămâie consolidează sistemul imunitar, afectează sănătatea pielii și îmbogățește organismul cu energie suplimentară. Dar, probabil, cea mai paradoxală proprietate a acestei băuturi pe bază de citrice este aceea că reduce aciditatea generală a corpului. Acest produs acid, care intră în organism, devine alcalin și astfel neutralizează excesul de acid din organism (de exemplu, acidul uric în articulații, care cauzează inflamație și durere).

Un alt plus față de consumul zilnic de apă de lamaie este o îmbunătățire a dispoziției.

Oamenii de stiinta au dovedit ca parfumul citrice afecteaza celulele creierului, imbunatatind starea generala a starii de bine si starea de spirit, eliminand depresia si anxietatea.

De asemenea, apa de lamaie nu conține aproape nici un fel de calorii, dar este încă o sursă bună de energie.

Utilizați în gătit

Mai întâi de toate, sucul de lamaie este folosit în scopuri culinare. Cu toate că și zestul și-a găsit și utilizarea, în principal pentru coacere. Acest fruct servește drept bază pentru limonadă și alte băuturi, inclusiv cele alcoolice. În Italia, citronul citronic limoncello este fabricat din citrice galbene. Și din lămâi fierte face marmelade.

Bucătarii ar dori, de asemenea, să adauge acest fruct la salate, ca o pansament pentru mâncăruri laterale și carne fiartă. Sucul de lămâie proaspăt este presat în vase de pește, în marinadă pentru carne (în acest caz, fibrele tari sunt înmuiate).

Unii oameni preferă să mănânce lămâi proaspete cu zahăr. Dar, după o masă atât de dulce și acră, este important să clătiți bine gura, deoarece acidul distruge dinții și poate cauza unele boli dentare.

O altă modalitate de a folosi sucul de lamaie este ca un conservant cu efect pe termen scurt. Dacă sunt stropite cu sucuri acide, mere tăiate, nu se mai întunecă.

Un mic truc: pentru a crește cantitatea de suc, este suficient să trimiteți fructul la cuptorul cu microunde timp de câteva secunde înainte de utilizare sau lăsați-l la soare pentru o vreme. Dar stocarea fructelor la temperatura camerei le face mai vulnerabile la mucegai.

Frunzele uscate, mărunțite ale acestei plante au un gust de lămâie, dar nu conțin acid.

Interesant, iarba de lamaie, balsam de lamaie, verbena, cimbru de lămâie, geranium parfumat și unele soiuri de menta au, de asemenea, un miros și o aromă de lamaie. Deci, dacă este necesar, pot înlocui lămâile.

Hair clarifier

Sucul de lămâie, aplicat pe păr, le va ajuta să le ușureze la tonul doi. Desigur, efectul nu va fi vizibil imediat, iar blonda platină în acest fel, desigur, nu devine, dar rezultatul va fi totuși vizibil. În plus, sucul de lamaie proaspătă va îmbogăți părul cu multe vitamine și alte substanțe utile, va face buclele strălucitoare, puternice și sănătoase.

Medicina acnee

Sucul de lămâie acru cu pH scăzut are proprietăți antibacteriene, datorită cărora se poate vindeca acnee, stafilococ epidermic, acnee. În plus, lămâia curăță pielea de grăsime și murdărie, îndepărtează celulele moarte, previne porii înfundați, ameliorează acneea chistică și previne acneea.

Alte utilizări ale lămâii

Și, deși gătitul este cea mai populară utilizare a lămâilor (sucuri, condimente sunt făcute din el, adăugate la salate, carne, pește), dar este departe de a fi singurul. Acest citrus este considerat util în parfumerie, cosmetologie, pentru lustruirea mobilierului și, de asemenea, cultivat ca un copac ornamental. Apropo, sucul acestui fruct conține aproximativ 5% acid, ceea ce face ca materia primă de lamaie să fie disponibilă pentru această substanță. De asemenea, sucul de lamaie este un remediu eficient pentru eliminarea petelor de cerneală. Și în Japonia, uleiurile esențiale de lamaie sunt folosite în aromoterapia, ca mijloc de ameliorare a stresului.

Acest fruct exotic, însorit, este delicios. Și chiar dacă nu este cel mai strălucit reprezentant al genului, dar lista de proprietăți utile îl face rege printre fructele citrice.

Recomandări de experți: cum se utilizează lamaie în tratament

Utilizarea fără discriminare a lămâi nu are un efect de vindecare, ci contribuie la dezvoltarea gastritei și la o creștere a acidității sucului gastric. Pentru a obține efectul benefic, trebuie să urmați recomandările specialiștilor și cel mai bine este să consultați medicul, astfel:

  • Varice și tromboza tratată cu comprese și lămâie tăiată subțire.
  • hipertensiune în stadiul inițial este curabil, dacă de 3-4 ori pe zi să mănânce o jumătate de lămâie cu pielea. Tensiunea arterială scade rapid la valorile normale.
  • Pentru tratamentul anginei prescrie clătirea cu un amestec de suc de lămâie și miere, în părți egale.
  • Pentru prevenirea beriberi, imbunatateste imunitatea si imbunatateste pofta de mancare; bea suc de lamaie diluat sau pur zilnic, dar nu mai mult de 100 ml.
  • durere de dinți îndepărtează gargara cu suc de lamaie nediluat.
  • Sânge din nas Puteți să o opriți prin introducerea unui tampon de bumbac în picătură într-o picătură de ulei esențial de lămâie sau să sugeți suc de lămâie diluat și să-l păstrați acolo câteva minute (un sfert de suc de lamaie este diluat cu un pahar de apă fiartă rece).
  • migrenă tratează coaja proaspătă. Când capul începe să doară, aplicați cojii la temple cu partea umedă și țineți-o până când începe o senzație puternică de arsură. Apoi coaja este îndepărtată, de regulă, de această dată trece durerea de cap.
  • diaree Puteți să vă opriți consumând sucul dintr-o lămâie pe un stomac gol.
  • stomatită tratat prin clătirea gurii cu un amestec de suc de lămâie, miere (1 lingură de lingură) dizolvată într-un pahar de apă la temperatura camerei.
  • convulsii ele sunt tratate conform unei rețete vechi rusești: "O persoană care suferă de crampe de picior trebuie să fie pătată cu suc de lămâie proaspăt dimineața și seara cu tălpi și să nu meargă și să nu poarte pantofi până când sucul de lamaie se usucă complet".
  • Pentru a reduce temperatura corp cu o apă rece, de utilizare, care a adăugat suc de lamaie în raport de 1 / 3-1 / 2.

Felii subțiri de lamaie tratează vene varicoase. Fotografie: Vermont Farm Heart

Cu gastrită cu aciditate ridicată și disfuncție a pancreasului lămâie poate fi dăunătoare. De asemenea, lămâile pot irita membranele mucoase ale stomacului și intestinelor, astfel încât lămâile nu sunt recomandate pentru ulcerele gastrice și ulcerele duodenale, pentru enteritis și colită.

Lemon pentru frumusețe: aplicație în cosmetologie

În plus față de tratarea bolilor grave, lămâiele ușurează oboseala, saturează organismul cu vitamine, restaurează rezistența după o zi grea și, bineînțeles, ajută la menținerea frumuseții tinere și feminine.

Frumuseții folosesc suc, pulpă și coaja de fructe de lamaie. Lotiuni și măști cu adaos de riduri de lămâie netedă, îndepărtează pistrui și pete de vârstă, pielea cornificată și trata și crăpăturile pe tălpi și palme. Lupta împotriva mătreață ocupă un loc separat în arsenalul de cosmetologie.

Lămâie pentru piele

Rezolvarea problemelor de piele ocupa majoritatea abilitatilor de lamaie:

  1. Pentru pielea grasă cu porii extinse, loțiune de părți egale de apă minerală și suc de lămâie este, de asemenea, potrivit. Spre deosebire de rețeta anterioară, fața nu este clătită după ștergerea cu apă.
  2. Pentru a reduce grăsimea pielea uleioasă a feței sale înainte de pat ștergeți cu suc de lamaie și dimineața clătită cu apă.
  3. Vitamina masca din pulbere de lămâie zdrobită într-o stare de praf (1 lingură de zahăr), cu adăugarea de gălbenuș de ou și smântână (1 lingură), hrănește, vitaminează și revigorează pielea uscată a feței. Aplicați masca pe față și pe gât. După 20 de minute, clătiți masca cu apă caldă.
  4. Îndepărtarea cu un amestec de alb bătut cu ouă, 1/2 ceașcă de vodcă și suc de la o lămâie este, de asemenea, bună. strângeți porii.
  5. Îndepărtați pielea uscată Puteți folosi gălbenușul proaspăt cu o linguriță de miere și o jumătate de cești de cremă. În timp ce se amestecă, se toarnă lent într-o lingură de suc de lamaie și linguri de vodcă. Lotiunea hrănește pielea uscată, poate fi folosită pentru curățarea seară a feței.
  6. Elasticitatea pielii gâtul poate fi restabilit prin lubrifierea nocturnă a pielii încrețite a gâtului cu un amestec de suc dintr-o lămâie, o proteină bătută și o lingură de lămâie. l. ulei vegetal.
  7. Reîmprospătați pielea grasă poate fi un amestec de sucuri de lamaie, morcovi și castraveți, în părți egale. Amestecul revigorează pielea grasă și îngustă porii mărit.
  8. Reîmprospătați și hrăniți pielea uscată Puteți șterge dintr-un amestec de suc dintr-o lămâie, un pahar de smântână, ou bătut, o jumătate de pahar de vodcă sau colin și o linguriță de glicerină.
  9. Tonifiere, emolient și efect de curățare pe pielea sensibilă la uscăciune are o loțiune de suc de lămâie (1 lingură de napolitană), ulei vegetal (1 lingură de zahăr), un gălbenuș, vodcă (3/4 cană) și alcool de camfor (1/4 cană) .
  10. Degradarea pielii îmbătrânite frecați cu loțiune de suc de lămâie (1 lingură de zahăr), glicerină (1 linguriță), colină (1 lingură de apă) și apă (1 cană).
  11. Ei bine curata, dezinfecteaza si revigoreaza pielea normala a spalarii fetei cu lotiune de suc de lamaie (1/4 cana), galbenus de ou (3 buc.), Vodca (1 cana), alcool de camfor (1 cana) si apa (1/2 ceasca).

Descrierea limonului

Această plantă este una dintre speciile genului Citrus și aparține familiei Rutavyh. Este un copac drăguț, o împrăștiere luxuriantă sau o coroană piramidală care rămâne mereu verde. Creșterea lămâiei nu este foarte mare - o medie de 5-6 metri, dar există specimene de opt metri. Unii reprezentanți ai speciilor trăiesc până la 45 de ani.

Dacă copacul este tânăr de un an, atunci coaja de pe ramurile lui este verde și netedă (de asemenea, roșu-violet), iar dacă este "în vârstă", atunci devine gri și devine crăpată - totul este la fel ca la om. Foarte des, ramurile de lamaie sunt împânzite cu spini, dar pot fi absenți pe niște copaci.

Frunzele plantei sunt mari - de până la 15 centimetri lungime și până la 8 centimetri lățime, verde, netedă, strălucitoare și ca și cum ar fi confecționate din piele. Forma lor este ovală sau ovoidă. Așa cum am spus deja, ele nu se transformă în galben, ci se pierd doar o dată la trei ani.

Lemon infloreste frumos - in primavara este acoperita cu mici flori albe sau cremoase parfumate cu 4-5 petale, care au diametrul de 2-3 centimetri si care se gasesc doar pe ramuri sau sunt colectate in perechi.

Fructele acestei plante sunt cunoscute tuturor - acestea sunt mici și mari "bombe" de formă ovoidă, cu un șmirghel gros (uneori subțire) neted sau neregulat, de culoare galbenă plăcută, străpuns cu microgelat cu ulei esențial. În lungime, lămâile, de regulă, nu cresc mai mult de 9 centimetri, iar diametrul lor nu depășește 6.

Sub coaja aspră a acestor fructe se află carnea delicată de culoare galben deschis sau galben-verzui, cu aromă puternică, împărțită în 8-10 lobuli și reprezentând pungi microscopice umplute cu suc de lămâie. În interiorul fructelor există aproape întotdeauna semințe mici, albe, ovate sau aplatizate.

O caracteristică caracteristică a unei lămâi este termofilicitatea acesteia. Acest copac este în continuă creștere și, prin urmare, nu tolerează îngheț - spre deosebire de alți omologi de citrice, înghețurile ascuțite îl pot distruge. Dar această plantă, de asemenea, nu-i place căldura puternică.

Cel mai bun dintre toate fructele de lamaie din zonele de coastă, în cazul în care vara nu este fierbinte, ci destul de rece.

În ciuda selectivității sale la condițiile de temperatură, un astfel de copac crește destul de nemulțumit chiar și pe soluri sărace - argilos, nisipos, negru. Fructele se produc, de obicei, o dată pe an, însă meșteșugarii sicilieni recoltează o cultură dublă din lămâi de aproape o sută de ani.

O versiune lipsită de ambiguitate a originii acestei plante, cercetătorii nu. Se presupune că este acasă China, India și insulele subtropicale din Pacific. Prima mențiune oficială a acestuia datează din secolul al XII-lea dH (deși se știe cu siguranță că lămâile au fost folosite în gătit și în medicina tradițională acum 3 000 de ani). În acest moment, datorită arabilor din India și Pakistan, fructele s-au răspândit mai departe - în țările din Orientul Mijlociu, Africa de Nord, precum și în Europa - în special în Italia și Spania.

În Rusia, acest fruct specific a apărut mult mai târziu - în a doua jumătate a secolului al XVII-lea. Primul lămâi a fost adus din Olanda și a fost plantat în sera de la Kremlin din Moscova. Și la începutul secolului următor, fiecare proprietar de pământ rus, care a respectat-o, a avut în grădina lui o plantă proprie, dând fructe parfumate acru.

Există o ipoteză că o lămâie nu este o singură specie biologică, ci un hibrid natural, care a apărut cumva ca urmare a trecerii a două alte culturi.Fie ca atare, în sălbăticie, aceste fructe practic nu se întâlnesc (cu excepția celor de la poalele munților Himalaya) și sunt cultivate activ nu numai de țările enumerate mai sus, ci și în regiunile subtropicale din Azerbaidjan, Uzbekistan, Tadjikistan, Mexic, SUA, Spania, Grecia, Italia, Liban, Turcia.

Probabil cuvântul "lamaie" are rădăcini malay și în acest adverb sună "lemo". Hindușii îl numesc "lima", iar chinezii - "limung" (care se traduce din chineză înseamnă "util pentru mame").

Aromă de lămâie

Odată am auzit sau am citit o poveste că cineva dorea într-adevăr să strică un actor și, prin urmare, sa prezentat pentru spectacolul său în teatru cu un întreg pachet de lămâi, sa așezat în primul rând în mijloc, chiar în fața victimei și a început să mănânce în fața ochilor aceste fructe acru.

Actorul nefericit nu a putut să-și citească articulat monologul lung, de vreme ce gura lui din spectacolul descris era plină de saliva. Și a fost un eșec, pe care un atacator care mănâncă atât de mult lămâi.

Adevărat sau nu, abia acum pot afla, dar din anumite motive această poveste a căzut în sufletul meu. Poate că tocmai pentru că chiar ideea că cineva poate mânca astfel de lămâi cauzează astfel de senzații în gura mea.

Gustul de lamaie - un fan foarte mare. Carnea acestor fructe este foarte acră, tartă, deși plăcută în textura, suculentă și parfumată, ca și în alte fructe citrice. Puțini oameni mențin o astfel de concentrație de acizi naturali într-un singur fruct.

Cunoscând această trăsătură unică a lămâi, doi fotografi vrăjitori și veseli, David Wyle și April Macebick, au efectuat o sesiune foto neobișnuită, pe care o numea "Pucker", care înseamnă "fold" sau "wrinkle" în engleză. Eroii fotografiilor lor sunt copii mici care, pentru prima dată în viața lor, au încercat felii de lămâie la priveliștile camerelor. Inutil să spun că cadrele s-au dovedit a fi emoționante și ridicole? Deci fețele amuzante se încruntă de gustul acru! 😆

fotografii ale copiilor (http://www.blogbaster.org/kakov-na-vkus-limon/)

Utilizarea lămâielor în gospodărie

Pentru mine, această secțiune a articolului este cea mai interesantă parte din ea, deoarece am folosit în mod activ lămâi pentru o perioadă lungă de timp în ferma proprie. Am un mic, încă mai trăiesc într-un apartament, dar am abandonat de mult timp mijloacele pentru produsele chimice moderne de uz casnic.

În primul rând, sunt alergic și nu tolerez substanțele chimice în casă. Datorită hranei brute, am vindecat boala mea, și dragostea pentru tot ceea ce a rămas natural! Și, în al doilea rând, sunt doi copii în casa mea și nu aș vrea să respire clorul și alte murdărie conținute în produsele chimice de uz casnic. Deși ea și de uz casnic, dar încă chimie.

În plus, simt că îmi pare rău că ați cheltuit bani pe ceva care poate fi ușor înlocuit cu penny și, fiți atenți, cu mijloace sigure de sănătate! Pe scurt, acest subiect este foarte extins și necesită un articol separat. Ca parte a acestui lucru, voi vorbi doar despre cum folosesc fructele de interes pentru noi în ferma mea.

În cazul în care anunțurile oferă pulberi de spălare pe bază de clor, folosesc sifon regulat, pe care îl presară cu câteva picături de suc de lămâie.

Cu ajutorul unei astfel de formulări chimice simple, toaleta, țigla, chiuveta și aragazul sunt perfect curățate. În plus, după curățare, toate aceste obiecte miros plăcut lamaie dulce, și nu clor. Da, și mănușile de protecție nu sunt deosebit de necesare!

Și cu ajutorul sucului de lămâie, îmi ușurez părul. Nu folosesc vopsele chimice. Am folosit vopseaua cu henna, dar culoarea roșie timp de 15 ani a fost plictisită, mi-am lăsat părul blond și acum, odată cu debutul sezonului fierbinte, le fac evident mai ușor. Acest lucru mă ajută cu tot sucul de lamaie, la care se adaugă farmacia obișnuită 3% peroxid de hidrogen. Personal, le amestec 2: 1, adică, de două ori mai mult suc, pentru a nu-mi deteriora părul.

Se toarnă acest amestec într-o sticlă de pulverizare și mergeți cu el la plajă. Acolo, îmi pulverizează vopseaua naturală pe tot părul meu și doar bronz. Sub influența sucurilor de lămâie începe să se estompeze intens. Doar 2-3 feluri de soare în soare și aveți părul blond frumos, fără daune. Ei ard frumos, natural, neuniform, ca și cum ați face un scumpe scumpe în mai multe straturi.

Vreau să vă avertizez imediat: nu știu dacă sucul de lămâie va fi luat pe părul întunecat. Și, în plus, dacă firele tale sunt deja uscate, fragile, deteriorate, există inflamații și cruste pe cap, nu aș risca. Acest amestec usucă părul, care în cazul meu este doar un plus - a mea este predispus la grăsime.

Știu că prietena mea, a cărei față este acoperită de pistrui, a făcut o mască miracolă pe bază de lămâie, iar fulgii de culoare maro s-au luminat. Această proprietate a lămâilor este utilizată activ în cosmetologie pentru a crea măști, loțiuni, creme de albire.

De-a lungul timpului, lămâile au fost folosite ca remediu eficient pentru scorbut, hipertensiune arterială, beriberi, tulburări ale metabolismului mineral al organismului, reumatism, o varietate de boli ale sistemului digestiv, urolitiază, răceli și infecții.

Medicii vindecători au fost convinși că acest fruct este un remediu excelent pentru o mușcătură de șarpe și protejează o persoană care o folosește în mod regulat de la dezvoltarea ciumei.

Avicenna însuși a recomandat includerea lămâii în dieta femeilor însărcinate (crește apetitul, acționează ca un antiemetic și sedativ), precum și persoanele care suferă de icter și boli de inimă. Medicina moderna foloseste suc de lamaie si ulei extras din piele sau seminte ca aroma naturala pentru medicamente.

Apropo, uleiul de lamaie este folosit pe scară largă în aromoterapie, deoarece are un efect antiviral pronunțat și, de asemenea, ajută organismul să facă față stresului, ridică starea de spirit și are un efect benefic asupra sistemului nervos. Pentru a obține 1 kilogram din acest produs unic, cel puțin 60-70 de kilograme de materii prime sunt presate la rece.

Ulei de lămâie în munca lor, utilizată de cosmetologi și parfumeri. Acestea sunt aromate nu numai cu parfumuri, parfumuri și produse de îngrijire a pielii, dar și cu diverse băuturi industriale.

Din sucul de lamaie, după cum probabil ați ghicit, se produce și acidul citric, care este utilizat pe scară largă în coacere (face aluatul elastic și luxuriant) și, de asemenea, ca regulator al acidității produselor atunci când sunt conservate.

Interesant este faptul că așa-numitul suc de lămâie tehnică - o astfel de tulbureală groasă neagră - a fost produs de italieni de ceva timp prin evaporarea sucului obișnuit obținut din lămâile stoarse și apoi folosit pe scară largă pentru vopsirea țesăturilor.

Lemnul este adesea folosit ca plantă ornamentală, care, în plus, pentru marea bucurie a proprietarilor, este capabilă să producă fructe chiar și acasă. Dacă doriți să obțineți un copac mic pentru a alerga la magazinul pentru lămâi nu atât de des, doar colectați oasele rămase din fructe, clătiți, uscați, le cultiva și pune într-o oală voluminos. Este important să vă amintiți că această plantă subtropicală nu tolerează frigul și necesită multă lumină, atunci vă va încânta cu flori și puțină lămâie.

Perioada de maturare a laptelui și condițiile de depozitare

Probabil ați observat deja că putem cumpăra aceste fructe cu o culoare galbenă veselă în magazin pe tot parcursul anului, deoarece acestea sunt aduse la noi din țările calde, unde iarna calendaristică nu este o piedică pentru recoltare.

Riptiti lamaile, in mod natural, imaturi, pentru a putea ajunge la noi in prezentare. În timpul transportului și depozitării, fructele devin mai moi și mai coapte. Și sarcina noastră este să învățăm cum să alegem astfel de fructe.

Dacă o lămâie are o piele netedă și strălucitoare, atunci, cel mai probabil, este gata să mănânce.

Pielea mată vorbește despre imaturitatea unei anumite persoane, pe care nu trebuie să o luați acasă. În unele cazuri, ceață poate indica faptul că o astfel de lămâie a fost mult plictisită pe tejghea.

Încercați fructele pe care le place la atingere - ar trebui să fie suficient de moale, nu din lemn, dar nu se descompun sub atingerea mâinilor. Pur și simplu împingeți ușor cu degetul pe piele și priviți reacția lamă - dacă a apărut o dantură, dar apoi a dispărut aproape imediat, atunci acest fruct poate și trebuie luat.

Dacă intenționați să folosiți o lămâie nu imediat, dar, să zicem, cumpărate în avans pentru un fel de sărbătoare, atunci este mai bine să o puneți în frigider - în compartimentul inferior, adică în cazul în care verde, fructe și legume sunt de obicei plasate. La temperatura camerei, fructele, de regulă, coacă, ceea ce este important pentru lămâi imature și poate fi în detrimentul indivizilor selectați corect.

Undeva unde am întâlnit sfatul de a stoca acest fruct într-un borcan de sticlă sau în alt container de mare capacitate umplut cu apă rece. În acest caz, apa trebuie schimbată destul de des - aproximativ la fiecare jumătate de zi. Această metodă mi se pare îndoielnic personal - nu foarte convenabilă și lipsită de semnificație specială.

Lemon, pe care l-ați tăiat deja, este mai bine să o utilizați imediat, deoarece proprietățile sale benefice încep să se piardă imediat după procesare. În cazuri extreme, puteți pune restul de jumătate sau un sfert din fruct într-un recipient din sticlă etanș, cu pulpa în jos. Îmi amintesc că mama mea avea o "limonnitsa" specială - o farfurie cu un capac. De asemenea, puteți umezi tăierea cu câteva picături de oțet natural - această măsură va împiedica uscarea rapidă a pulpei.

Tipuri și feluri de lămâie

De-a lungul secolelor, oamenii au cultivat lămâi, au primit o mulțime de soiuri diferite ale acestei plante uimitoare. Toți aparțin fie unui grup de arbori, fie unui grup de arbuști. În același timp, primele sunt mult mai înalte (până la 6 metri în înălțime), mai fructuoase, iar fructele lor sunt ascunse într-o coroană densă. Acestea din urmă rareori depășesc 4 metri, coroana lor este mai puțin densă, fructele sunt situate la vârful ramurilor și nu în cantități atât de mari ca cele ale soiurilor de copaci.

Cele mai comune tipuri de lămâi:

Lemon Lisabona

Varietatea "Lisabona"

Cel de-al doilea nume, "Portugalia", a primit sub numele de patria sa. Cu toate acestea, "lisbon" vine de la "Lisabona", și acesta este numele capitalei Portugaliei. Din această țară, reprezentanții acestui soi în anii 20 ai secolului al XIX-lea au venit în Australia și apoi în alte țări. Lămâi "Lisabona" ​​pot fi cultivate atât în ​​natură, cât și acasă, în timp ce fructele acestei plante sunt de mai multe ori pe an. Oferă fructe ovale galbene, greutatea cărora poate varia de la 150 la 500 de grame.

Lemon Novogruzinsky

Varietatea "Novogruzinsky"

Acest tip de plantă este mândria reală a crescătorilor de la Sukhumi. El a văzut lumina relativ recent - la mijlocul secolului trecut, dar într-un timp atât de scurt el a reușit să câștige recunoașterea botanismului, a grădinarilor amatori și a admiratorilor simpli ai acestor fructe.

În natură, un copac de soi Novogruzinsky este capabil să ajungă la înălțime de 5 metri, iar la domiciliu crește cu 2 metri înălțime, deși există și persoane mai înalte. Acest soi produce fructe de 2-3 ori pe an, ele putând fi rotunde și ovale. Coaja de astfel de lămâi este subțire, lucioasă, lucioasă, galben deschis, iar carnea este suculentă și parfumată. Acestea cântăresc, de regulă, nu mai mult de 150 de grame.

Lemon Jubileu

Soiul "Jubileu"

Aceasta este creatura de soiuri "Novogruzinsky" și "Tashkent", caracterizată de creștere rapidă, toleranță la umbra, temperaturi scăzute, soluri sărace. Acest soi a fost crescut în Uzbekistan. Fructele sunt de dimensiuni medii cu piele groasă și densă.

Lemon Genoa

Varietatea "Genova"

Acest tip de planta a venit în URSS din SUA la sfârșitul anilor 30 ai secolului trecut și de atunci sa aclimatizat în țară. În ciuda stării sale reduse, reprezentanții acestui soi se disting prin randament bun și o calitate excelentă a fructelor în formă de oval. Astfel de lămâi au o pastă delicată, suculentă, parfumată, care nu este concentrată, tartă, dar plăcut acru. De asemenea, puteți mânca pielea moale și acidă a acestor fructe.

Lemon Pavlovski

Varietate "Pavlovsky"

El este foarte iubit de cei care preferă să cultive lămâi chiar în apartamentul său. Chiar și în astfel de condiții nenaturale, aceste tufișuri se produc în culturi mari. Greutatea lor variază, de regulă, de la 300 la 55 de grame. Pielea de lămâi Pavlovsk poate fi atât netedă și dur, iar carnea este cu siguranță suculentă și parfumată.

Alte soiuri ale acestei plante:

"Amalfitano"„Lumea“
"Beskolyuchy""Molla Mehmet"
„Vanilie“"Monakello"
"Villafranca""Noua Zeelandă"
"Gonio""Ponderosa"
"Dioskuriya""Peretta"
"Tanarul Bianca""Primofiore"
"Interdonato""Salitsifoliya"
"Comune"„Tașkent“
"Kuznera""Drummer"
"Kursk""Upeneka"
"Lunar""Femminello"
„Maikop"Eureka"
"Meyer"

Beneficiile de lămâi

Puțin mai sus, am început să enumerăm numeroasele proprietăți vindecătoare ale acestor fructe. Ei au într-adevăr un efect foarte benefic asupra corpului uman:

  • Alcalificați-l și saturați-l cu o gamă largă de substanțe nutritive.
  • Normalizați procesul digestiv, cu condiția ca organele din tractul gastrointestinal să fie relativ sănătoase.
  • Eficace cu urolitiază.
  • Efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge.
  • Îndepărtează sângele și scade tensiunea arterială.
  • Acestea contribuie la eliminarea toxinelor din organism și, prin urmare, sunt indispensabile pentru scăderea în greutate.
  • Proprietăți antifungice.
  • Opriți procesele inflamatorii din organism.
  • Oferiți organismului o protecție antioxidantă puternică.
  • Gustul acru de lămâie vă permite să scăpați de greață, care este foarte importantă în timpul primului trimestru de sarcină, precum și pentru persoanele care sunt influențate de transport.
  • Această sursă naturală de vitamină C ajută la combaterea virușilor și la scăderea ușoară a căldurii.
  • Proprietățile dezinfectante ale lămâilor sunt utilizate pe scară largă în tratamentul bolilor de piele.
  • Masajul templelor cu suc de lamaie va permite sa scapi de o durere de cap si de o baie calda cu picioarele - de la umflarea lor.
  • Dacă aveți părul gras, clătiți-le cu apă de lamaie după spălare, uscați ușor firele și le dați o strălucire sănătoasă, non-grasă.

Hibrizi de lămâie

Ca orice citrice, lămâia poate provoca o reacție alergică în organism, astfel încât cei care sunt predispuși la această boală ar trebui să mănânce cu atenție acest fruct. Același lucru este valabil și pentru utilizarea de lămâi în scopuri cosmetice. Dacă pielea este sensibilă și uscată, este mai bine să alegeți un remediu mai benign pentru a-l restabili.

Bolile grave ale sistemului digestiv, cum ar fi ulcerul, gastrita, aciditatea crescută a stomacului, pancreatita - acestea sunt contraindicări evidente la consumul acestor fructe. Prezența proceselor inflamatorii în cavitatea bucală face de asemenea imposibilă mâncarea lămâi. Același lucru este valabil și pentru sensibilitatea excesivă a dinților - dacă smaltul este subțire, atunci sucul de lămâie acru va provoca disconfort dinții.

Și, în general, chiar dacă aveți o cavitate orală sănătoasă și dinți puternici, lăsați-i să rămână cât mai mult posibil. Pentru a face acest lucru, după ce ați mâncat lămâi, asigurați-vă că vă clătiți gura sau chiar vă spălați dinții pentru a vă proteja cu siguranță de efectele dăunătoare ale acizilor fructiferi.

Informații interesante despre lămâi

  1. În ciuda faptului că o lămâie conține o cantitate mare de vitamina C, aceasta este doar o treime din ceea ce trebuie să primim pe zi pentru a satisface nevoia organismului pentru acest nutrient.
  2. Acum ne spălăm mâinile cu săpun pentru a scăpa de germeni, iar oamenii din Evul Mediu nu au avut această ocazie. Din acest motiv, ei au clătit mâinile cu apă de lamaie și, de asemenea, au dezinfectat apa pentru a bea sucul acestor fructe. Se credea că astfel se protejează de diverse infecții, inclusiv de ciumă și holeră.
  3. Grecii antici au fost foarte iubitori de flori de lamaie pentru frumusetea si parfumul lor, ci pentru ca le-au inclus in buchete care au decorat sarbatorile de nunta.
  4. Spaniolii, deși folosesc activ lămâi în bucătăria lor națională, au făcut acest fruct un simbol al iubirii neimpozabile. O fată care era obosită să curteze un don nebun îi putea da rodul unei lămâi, iar cavalerul nefericit a înțeles că nu mai avea șansa de a câștiga inima unei femei frumoase.
  5. Celebrul navigator James Cook, înainte ca nativii să-l mănânce, a reușit să salveze navigatorii englezi de scorbut. El crede că un număr de cercetători cred că ideea era să includă lămâi în dieta marinarilor pentru a le salva de această boală "profesională".
  6. Și tradiția de a mânca o felie de lămâie din ceai provine de la marele compozitor sovietic Dmitri Dmitrievich Șostakovici, care, fiind la o recepție la Regina Elisabeta a II-a a Angliei, după ce beau ceai, a mâncat o felie de lamaie dintr-o ceașcă. Regina, pentru a nu discredita oaspetele în ochii societății înalte, a repetat acest ritual după el și după ei toți ceilalți membri ai sărbătorii. Probabil că era un obicei drăguț.

După cum puteți vedea, gustul acru de lămâie nu este un motiv pentru a refuza atât de mult produs util în dieta ta. Combinați-o cu alte alimente vegetale în forma sa originală și obțineți setul de substanțe nutritive "de lămâie". Dar poate aveți un mod special de a mânca lămâi?

În medicină

Lămâile sunt consumate proaspete, tăiate în felii în ceai, cafea, produc suc de lămâie și le prepară băuturi, inclusiv băuturi nealcoolice. De asemenea, lămâia este utilizată în industria de cofetărie. Ca parte a alimentației dietetice, sucul de lămâie este folosit ca un condiment.

În scorbut, sucul de lămâie proaspăt stors a fost folosit ca sursă naturală de vitamina C. La temperaturi ridicate ale corpului, sa recomandat adăugarea lamii la băutură.

În cazul otrăvirii alcaline (sodă, potasă), acidul de lamaie a fost folosit ca neutralizator al otrăvurilor.

Acum, sucul de lamaie și uleiul de lămâie sunt introduse în compoziția unor medicamente pentru a-și îmbunătăți gustul și mirosul. Medicamentul, izolat din citral citrat - este folosit în diverse domenii de medicină (dermatologie, oftalmologie) și în hipertensiune arterială.

Contraindicații și efecte secundare

Luarea de lămâi este contraindicată în boala ulcerului peptic. Amăreala conținută în semințe atunci când este ingerată poate irita membranele mucoase ale canalului alimentar, în special în prezența bolilor inflamatorii ale tractului digestiv. Lemnul este extrem de dăunător, cu aciditate ridicată, poate provoca arsuri la stomac. În plus, lamaie este adesea un alergen ca reprezentant al citricei.

Este mai bine să nu folosiți lămâi pentru persoanele cu hipertensiune și pancreatită. Sucul de lămâie are un efect asupra smalțului dinților. La persoanele cu smalt deosebit de sensibil, chiar și după mai multe ceai de băut cu câteva felii de lamaie, sensibilitatea dinților poate crește.

În gătit

Lămâi se consumă proaspăt, precum și se adaugă la produse de patiserie și băuturi răcoritoare. Lemon este o parte din multe băuturi din industria băuturilor alcoolice. Lămâia se adaugă ca condimente la diferite salate de fructe, feluri de mâncare dulci, biscuiți, sosuri, pește, păsări de curte și orez. Jam, creme, siropuri sunt, de asemenea, rafinate de gustul de lamaie. Felii fine de lamaie sunt decorarea celui de-al doilea curs. Lămâie prăjituri și plăcinte sunt, de asemenea, foarte gustoase.

Frunzele de lămâie se adaugă la ceaiul negru, această băutură în Occident se numește "ceai rusesc".

În Rusia, vodca și brandy sunt mâncate în mod tradițional cu lamaie. Pe felie rotundă de lamaie pregătindu-se o gustare pentru coniac - "Nikolashka".

Sucul de lămâie este baza băuturii acre de limonadă, care este utilizată pe scară largă.

În alte domenii

Cultivarea casei de lămâi este larg răspândită în toată Rusia. Cultură cultivată de lămâi - Pavlovsky Lemon - a fost cunoscută de la începutul secolului al XX-lea. Din fiecare pom de lămâie cultivat într-o cada, puteți obține de la 20 la 200 de fructe. Homemadele lămâie nu sunt inferioare soiurilor sudice.

În plus față de lămâia "Pavlovsky", următoarele soiuri sunt potrivite pentru reproducerea în interior: Ponderoza, Genoa, Lisabona, Lunario, Novogruzinsky, Maykopsky, Lemon Meyer și altele .

În pământ deschis, lămâie cultivată în culturi târâtoare și tranșate. Propagarea în sol are loc prin altoirea pe răsaduri de lamaie, poncirus și alte fructe citrice sau butași de lămâi varietale.

Lemnul nu are o rezistență specială la îngheț; în timpul înghețurilor scurte până la -3 ... -4 ° C, degerăturile pot fi înghețate, când -8 ... -9 ° C rădăcinile se îngheață și planta poate muri. Fructe de lămâie sunt deja deteriorate la -2 ° C.

Când este cultivat în tranșee, lamaia poate deja să moară la -5 ° C.

Lemnul este foarte pretențios în ceea ce privește umiditatea solului, astfel încât în ​​subtropicile uscate, lămâile sunt udate artificial.

La lumina, lamaia este nedemontabilă, dar nu-i place solul acidificat, alcalin și murdar.

În alte domenii

Suc de suc de lamaie vopsit.

Uleiul de lămâie este folosit în parfumerie, în gătit (ca aditiv aromatizant la lichioruri), precum și în fabricarea de pulberi de dinți, rujuri și produse de igienă.

Sucul de celuloză de lămâie este folosit ca un produs de îndepărtare a petelor și curățitor pentru ustensile metalice.

Descriere botanică

Lemon este un copac fructifer mic, mereu verde, de până la 5-8 m înălțime, având o coroană plată sau piramidală. Planta poate avea vârsta de până la 45 de ani.

Coaja este grișă, ușor fisurată pe ramuri perene și verde sau roșiatic-purpuriu, netedă pe lăstari anuale, adesea cu țepi, ocazional fără ele.

Frunze cu miros de lămâie, piele, verde, de 10-15 cm lungime, 5-8 cm lățime, lucioasă pe partea de sus și verde deschis și plictisitoare pe fund. Întreaga, cu venire, văzută în lumină, punctată (din recipientele de ulei esențial translucenți), în general ovală sau alungită-ovată, arătată la ambele capete.

Flori axilari, solitari sau perechi, mici (2-3 cm), cu un calyx obturator si o corola de cinci membri. Culoarea petalelor este albă pură sau ușor cremoasă, roz sau mov în exterior. Formula unei flori de lamaie este: * P4-5L4-5T5 + 5 ... ∞P (5 ... ∞).

Fructe de lămâie 6-9 cm lungime, 4-6 cm în diametru, hepperidium ovoid sau oval, îngustate la ambele capete, cu un mamelon la vârf, galben deschis, cu crustă tuberculoasă sau crudă dificil de separat. În interiorul fătului - opt până la zece cuiburi spongioase și fire de păr sacice care umple cuiburile. Carnea unui fruct de lămâie constă din astfel de fire de păr de culoare galben-verzuie, acru la gust. Semințe cu un singur embrion, ovoid, galben-verde sau alb, verzuie în secțiune. Lămâie înflorește în primăvară. Fructele se coacă în toamnă.

Răspândire

Patria culturii de lamaie este considerată a fi India, China și Insulele tropicale din Pacific. În stare sălbatică nu se întâmplă, cel mai probabil, lamaie este un hibrid, sa dezvoltat mult timp ca o specie separată. Este cultivat pe scară largă în țările cu climat subtropical cald. În CSI, este cultivată în Transcaucazia (Azerbaidjan, cultura târâtoare) și Asia Centrală (Uzbekistan, Tadjikistan, cultura șanțurilor).

Compoziție chimică

Pulpa de fructe de lamaie include acizi organici (inclusiv acidul citric, acidul malic), pectine, zaharuri (până la 3,5%), carotene, fitoncide și vitamine tiamine, riboflavină, acid ascorbic (până la 0,085%), rutină, flavonoide , derivați de cumarină, acid galacturonic, sesquiterpen, hesperidin, eriocytrin, eridictiol. Semințele produc ulei gras și substanța amară limonină. Uleiul gras se găsește și în ramuri și frunze (0,24%). În coaja de lamaie se găsește substanța citronină glicozidă. Mirosul caracteristic al lămâii provoacă ulei esențial (lămâie). Componentele sale principale sunt terpene, α-limonen (până la 90%), citral (până la 6%), geranil acetat (1%).

Proprietăți farmacologice

Sucul de lămâie are o cantitate mare de potasiu organic, care ajută la funcționarea normală a sistemului cardiovascular și a rinichilor. Citrină, conținută în suc de lămâie, în combinație cu vitamina C, are un efect benefic asupra proceselor redox ale organismului, metabolismului și, de asemenea, întărește și face pereții vaselor de sânge elastici. Prin urmare, administrarea de suc de lamaie este recomandată pentru ateroscleroză.

Lemon este un excelent agent bactericid care ajută la distrugerea a până la 12 tipuri de bacterii diferite.

Lemonul ajută digestia, elimină toxinele din intestine. Se utilizează în tratamentul infecțiilor gâtului și ale tractului respirator, precum și în ceea ce privește igiena orală.

Sucul și coaja de lamaie sunt un antiseptic natural. Un decoct de frunze de lamaie ușurează căldura. Lemnul este foarte bogat in vitamina C, care intareste sistemul imunitar si actioneaza ca un antioxidant.

Citricele, în special lamaie, sunt un remediu bun împotriva proceselor de putrefacție din organism, în special în ficat. În multe cazuri, lămâia îndepărtează acele depozite de substanțe toxice care nu pot fi îndepărtate în nici un alt mod.

Lemnul este utilizat pe scară largă ca agent preventiv și terapeutic pentru ateroscleroză.

Utilizarea în medicina tradițională

În medicina populară, lămâia este folosită ca remediu pentru scorbut, boală hepatică, edem, urolitiază, reumatism, guta și gastrită cu aciditate scăzută, difterie la nivelul gâtului.

Siropul de lamaie a fost utilizat de către medici ca antihelmintic, o soluție de suc a fost utilizată pentru clătire în caz de durere în gât și procese inflamatorii ale mucoasei orale. În exterior, sucul a fost prescris de vindecătorii folclorici pentru loțiuni pentru leziuni cutanate fungice și eczeme. Sângerările nazale au fost oprite cu suc proaspăt de lămâie.

Coaja de lămâie fiartă în miere ajută digestia.

Ceaiul cu lamaie adaugă energie și îmbunătățește tonul corpului.

Lămâia în medicina populară este considerată un agent preventiv și terapeutic pentru hipo - și avitaminoză, ateroscleroză.

Istoric istoric

Cultura de lămâie a fost menționată pentru prima dată în secolul al XII-lea în India și Pakistan. De aici, lemonul și-a început călătoria în Orientul Mijlociu, Africa de Nord, Spania și Italia.

Cultură globală anuală de lămâi este de aproximativ 14 milioane de tone. Primul loc din numărul de lămâi este ocupat de India și Mexic (aproximativ 16% din oferta mondială de lămâi).

În Evul Mediu, miracolele pentru a proteja împotriva ciumei și antidotul pentru mușcăturile de șarpe au fost atribuite lamiei. În medicina de est, lămâia a fost considerată un remediu pentru tratamentul rănilor și bolilor pulmonare și un antidot pentru diferite intoxicații. În secolul al XI-lea, Avicenna a recomandat să mănânce lamaie femeilor însărcinate și cu icter, precum și medicamente pentru boli de inimă.

În legendele antice grecești despre exploatările lui Hercule, lămâia apare ca mere în aurul grădinii Hesperidelor. Această operă a fost însoțită de aventuri, iar merele de aur au dat forțele lui Hercule.

În legendele scandinave, sunt menționate "merele de aur nemuritor", iar în basmurile rusești "merele tinere de aur" sunt adesea menționate. Este posibil să se spună despre lămâi.

Literatură

1. Vekhov V.N., Gubanov I.A., Lebedeva G.F. Plantele culturale ale URSS / Ed. Ed. T. A. Rabotnov. - M .: Gândul, 1978. - p. 201-203. - 336 de secunde - (Ghid de referință geograf și călător).

2. Dadykin, Venedikt Vladimirovich. Citrice grădină în cameră Text / V. V. Dadykin. - M .: Kolos, 1982. - 127 pag. : il. - 0,40 p., 0,4 p.

3. Dudchenko L.G., Koziakov A.S., Krivenko V. V. Plante aromatice aromatice și picante picante: A Handbook / Ed. Ed. K. M. Sytnik. - K .: Naukova Dumka, 1989. - 304 p. - 100 000 de exemplare - ISBN 5-12-000483-0.

4. Ovsyannikov I.V. Cultură de cameră citrus. M .: Izd-vo IKH RSFSR, 1956. - P.26.

5. Ovsyannikov I.V. Plante de fructe în cameră. - M .: Selkhozgiz, 1957.-S. 71.

Lămâie pentru tratarea problemelor de păr

Cosmetologii recomanda utilizarea lamaie nu numai pentru a elimina problemele cu pielea de pe fata, dar, de asemenea, pentru par, maini, picioare.

  • Când seborea uleioasă ajută la ștergerea părului gras cu suc de lămâie în timpul spălării. Sucul de lămâie elimină efectiv matreata.
  • Pentru spălarea capetelor uscate, împărțite, utilizați un amestec de lingură de suc de lamaie, un gălbenuș, o lingură de ulei vegetal și o jumătate de pahar de apă caldă.
  • Stralucire si parul matasos pot fi restaurate prin clătirea părului cu apă și suc de lamaie, 1 lingura. l. pe litru de apă.
  • Sucul de lamaie se înmoaie pielea uscată și aspră a mâinilor. Pentru a înmuia lubrifiați-vă mâinile cu un amestec de suc de jumătate de lămâie, o lingură de glicerină, o jumătate de pahar de apă
  • Cuticulele, pielea din jurul unghiilor, se îndepărtează cu ușurință dacă adăugați puțin suc de lămâie în apa caldă a băii
  • Transpirații ale piciorului eliminați băi regulate de picioare din acid citric, cu adăugarea de timol și acid boric.
Doresc să păstrez sănătatea și frumusețea pentru mulți ani! Lasati lamaie sa fie asistentul tau de incredere!

Vizionați videoclipul: Adevăruri ascunse. Leacul Lidiei Fecioru pentru fiere (Ianuarie 2020).