Artrita dieta

artrită - aceasta este o boală a articulațiilor și a țesuturilor periarticulare cu tulburări inflamatorii ale funcționalității lor.

Fundal de dezvoltare:
eficacitatea ereditară a patologiei articulare, obiceiurile nocive (fumatul, alcoolismul), metabolismul și excesul de greutate, leziunile (interne, sportive, profesionale, mentale) sau creșterea încărcăturilor articulare, boli infecțioase, alergice și imune, boli bazate pe tulburări ale sistemului nervos , Stilul de viață "sedentar" și nutriția necorespunzătoare, lipsa vitaminelor.

cauzele:

  1. 1 infecție articulară
  2. 2 leziuni
  3. 3 hipotermie,
  4. 4 mare efort fizic.

simptome:
durere dimineata la una sau mai multe articulatii (dureri inflamatorii), umflarea, inrosirea si intarirea pielii in jurul articulatiilor, mobilitatea acestora, cresterea temperaturii in articulatii, deformarea articulatiilor, criza sub sarcina crescuta.

Clasificarea tipurilor de artrită:
În medicina modernă, există aproximativ o sută de varietăți de artrită, cele mai frecvente dintre ele fiind clasificate:

în funcție de amploarea leziunii:

  • monoartrit - boala inflamatorie a unei articulații,
  • oligoartritå - boala inflamatorie a mai multor articulații,
  • poliartrită - boala inflamatorie a multor articulații,

în funcție de natura fluxului:

în funcție de natura leziunii:

  • artrita reumatoidă - afecțiuni sistemice de boală autoimună inflamatorie (afectează țesuturile periarticulare, sistemele și organele corpului);
  • artrita psoriazică - boală articulară asociată cu psoriazis,
  • reactiv artrita - Boală articulară care se dezvoltă ca urmare a unei infecții acute urogenitale sau intestinale,
  • infecție artiterială (artrita septică sau pyogenică); - o boală infecțioasă a articulațiilor (agenți patogeni: gonococcus, tuberculoză, hemophilus bacilli, streptococi, drojdii, infecții fungice);
  • artrita traumatică - se dezvoltă ca urmare a deteriorării articulațiilor,
  • artrita distrofică - se dezvoltă ca urmare a răcirii, a tulburărilor metabolice, a supratensiunii fizice, a încălcării condițiilor de viață și de muncă, a lipsei de vitamine.

Datorită faptului că există atât de multe varietăți de artrită, nu există o singură dietă care ar fi la fel de potrivită pentru alimentația terapeutică cu fiecare tip de boală. Dar, cu artrita, este necesar să includeți alimente cu o cantitate mai mare de oligoelemente și vitamine, mâncând mâncăruri fierte sau coapte cel puțin cinci sau șase ori pe zi.

Produse utile pentru artrita

  1. 1 fruct, legume, în special portocalii sau galbene, cu conținut ridicat de vitamina C și antioxidanți (ardei gras, citrice, suc de cartofi brute, morcovi, sfecla, castraveți, ceapă, mere);
  2. 2 salate din legume și fructe proaspete,
  3. 3 boabe (afine, afine),
  4. 4 sucuri proaspete (de exemplu, suc de mere sau un amestec de suc de morcov, suc de țelină, roșii și varză);
  5. 5 produse lactice cu conținut ridicat de bacterii benefice și calciu,
  6. 6 ulei de pește, ulei de ficat de cod (conține acizi grași omega-3, care reduc sensibilitatea articulațiilor);
  7. 7 soiuri separate de pești cu acizi grași nesaturați în cantități limitate (păstrăvi, macrou, somon);
  8. 8 terci de hrișcă și linte (conțin proteine ​​vegetale),
  9. 9 carne dietetică (pui, iepure, curcan, ouă de pui fierte).

Remedii populare pentru artrita:

  • iarba proaspata de cicoara (aburi si se aplica la locul inflamat);
  • picioare de varză sau varză (frunze de frunze de varză pe timp de noapte, articulații inflamate la colț)
  • sucuri naturale de lingonberry, mere, grapefruit (luați două lingurițe pe un pahar de apă pură) sau un amestec de sucuri (morcovi, castraveți, sfecla, salată, varză, spanac)
  • celandina (sucul folosit pentru lubrifierea articulațiilor afectate),
  • usturoi (două sau trei cuișoare pe zi),
  • masaj cu uleiuri esențiale (cinci picături de ulei de pin, trei picături de ulei de lavandă, trei picături de ulei de lamaie amestecat cu o lingură de ulei de măsline sau cinci picături de ulei de lamaie, patru picături de ulei de eucalipt, patru picături de ulei de lavandă amestecat cu o lingură de ulei din semințe de struguri).

Produse periculoase și dăunătoare pentru artrită

Trebuie să fie limitate sau exclusă din dietă: sorrel, legume, spanac, carne prăjită, cârnați, carne afumată, subproduse, bulion, alcool, sare și zahăr, produse cu conținut de grăsimi refractare și carbohidrați ușor de digerat, condimente și condimente (piper, mustar, hrean ), grăsimi culinare, carne de vită, carne de porc și de miel, conserve, carne afumată, murături, murături, gustări picante, aluat de patiserie, cafea și ceai tare, înghețată.

Principii de bază privind dieta artritei

Scopul urmărit prin alimentația terapeutică în artrită este normalizarea răspunsului imun, slăbirea reacțiilor inflamatorii și restabilirea întregii game de mișcare a articulației afectate.

Alimentele pentru artrita sunt selectate de către medicul curant și depind de:

  • forme ale bolii
  • gradul de deteriorare a articulațiilor
  • boli asociate
  • severitatea manifestărilor clinice.

Prin urmare, nu există o singură dietă pentru artrită, dar este posibil să se definească principiile generale pentru prepararea unei diete, precum și alimentele recomandate și interzise.

În total, hrănirea pentru artrită corespunde unei diete standard (versiune generală) sau tabele de tratament în conformitate cu Pevsner No. 15, 10, 6, care sunt prescrise pentru diferite tipuri de artrită. Valoarea energetică a dietei este de 2170-2400 calorii pe zi, iar conținutul de nutrienți corespunde următoarei scheme:

  • proteine ​​- 85-90g, dintre care 45-50g de proteine ​​animale,
  • grăsimi - 70-80g, din care 25-30g grăsimi vegetale,
  • carbohidrați - 300-330g, din care nu mai mult de 30-40g de zaharuri complexe.

Când excesul de greutate arată o dietă cu conținut scăzut de calorii, a cărei valoare energetică este egală cu 1340-1550 calorii pe zi.

Principiile nutriției:

  • modul de alimentare
    Mâncarea trebuie să fie frecventă și fracționată, de până la 4-6 ori pe zi, ultima masă nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare. O alimentație fracționară este mesele în cantități mici și saturația cu volume mici, care nu suprasolicite tractul gastro-intestinal, previne supraîncărcarea și creșterea excesivă în greutate.
  • culinare
    Alimentele ar trebui să fie fierte, coapte, aburite sau fierte. Mâncărurile preparate în modurile de mai sus își păstrează valoarea nutritivă și vitaminele în cantități mai mari, în timp ce în procesul de prăjire se formează cancerigeni și alte toxine, care sporesc procesele inflamatorii și, prin urmare, durerea și, de asemenea, împiedică ficatul, a cărui funcție este de a inactiva substanțele dăunătoare, formate în timpul inflamației articulațiilor.
  • temperatura alimentelor
    Temperatura optimă a alimentelor preparate ar trebui să se situeze între 15 și 60 de grade Celsius. Mâncarea caldă este mai bine digerată, nu irită mucoasa gastrică și nu încarcă ficatul.
  • sare și lichid
    Sarea de masă este limitată la 6-10g, în special în cazul artritei gute. Acest lucru se datorează faptului că, în primul rând, un exces de sare cauzează îngroșarea sângelui, afectează microcirculația articulațiilor și provoacă depunerea de zăcăminte de sare pe suprafețele articulare. Și, în al doilea rând, activitatea sistemului urinar se înrăutățește cu sare, ceea ce face dificilă îndepărtarea mediatorilor inflamatori, a toxinelor și a altor substanțe nocive din organism. Este necesar să consumați 2-2,5 litri de fluid liber pe zi, să crească volumul de sânge circulant, să reducă concentrația substanțelor inflamatorii și nocive, să prevină depunerea sărurilor pe suprafețele articulare și să îmbunătățească compoziția fluidului intraarticular.
  • greutate
    Dieta pentru artrita este, de asemenea, destinată combaterii obezității, astfel încât conținutul de zaharuri complexe și carbohidrații ușor digerabili este redus semnificativ în alimente. Consumul de proteine ​​animale este, de asemenea, limitat datorită conținutului său ridicat de purine (în special pentru artrita gută) și grăsimi. Dieta trebuie să includă alimente care conțin substanțe care dizolvă lipidele. Greutatea excesiva creste incarcatura sistemului musculo-scheletic, in special asupra articulatiilor inflamate, ceea ce agraveaza cursul artritei.
  • alcool,
    Alcoolul încetinește procesul de regenerare în articulația afectată și crește inflamația, precum și distruge vitaminele și mineralele, afectează microcirculația țesuturilor.
  • vitamine,
    Alimentele pentru pacienții cu artrită trebuie să fie bogate în vitamine, în special A, E, C, D și Grupa B, care au un efect benefic asupra stării articulațiilor și normalizează metabolismul.
  • prudență în alegerea produselor.
    În mecanismul de inflamare a articulațiilor, componenta alergică nu are o importanță mică, prin urmare, este necesar să luați cu atenție produse cu activitate alergică ridicată.

Produse interzise

Lista alimentelor interzise include alimente bogate în purine și substanțe azotate care contribuie la depunerea de săruri pe suprafața articulației. Practic, este o proteină animală.

Mâncăruri picante și picante sunt, de asemenea, excluse, deoarece astfel de alimente mărește permeabilitatea peretelui vascular, ceea ce duce la o absorbție sporită a substanțelor nocive. În plus, alimentele picante, sărate și uleiurile esențiale irită mucoasa din tractul digestiv, încalcă procesele de asimilare a nutrienților și a microelementelor.

Este necesar să se refuze sau să se limiteze consumul de produse extrem de alergene, deoarece acestea activează mediatorii inflamatorii și agravează cursul artritei. Este necesar să se reducă cantitatea de grăsimi din dietă, în special de origine animală (refractară): ele contribuie la creșterea în greutate, încalcă procesele de digestie și eliminarea sărurilor de acid uric din organism.

Pentru a reduce greutatea corporală, carbohidrații ușor digerabili, alimentele care conțin drojdie sunt excluse sau limitate.

Lista produselor interzise include:

  • paine proaspata de grau, patiserie, prăjituri și produse de patiserie, clătite, clătite, plăcinte,
  • carne și păsări de curte, în special soiuri grase,
  • carne și pește conservate (conservanți, agenți de ameliorare a aromei și alte substanțe nocive și alergenice);
  • muraturi, carne afumata, marinate,
  • condimente (piper amar și aromat, hrean, coriandru);
  • sosuri din carne și bulion de pește, maioneza, bulion din carne, pește, păsări de curte și ciuperci (datorită conținutului ridicat de extracte, purine);
  • cafea neagră, ceai (datorită efectului stimulant, spasme vasculare, deteriorarea microcirculației);
  • cârnați, fast-food,
  • drojdie (sursă de grăsimi ascunse, purine);
  • legumele acide și unele fructe și plante (spanac, sorrel, telina), care cresc aciditatea urinei, cresc nivelul acidului uric în organism,
  • legume din familia Solanaceae (roșii, vinete, ardei grași, cartofi),
  • ciocolată, gem, miere, cremă de unt, înghețată (carbohidrați ușor digerabili),
  • untură, margarină, grăsimi de vită și de oaie,
  • lapte cu conținut ridicat de grăsimi și produse lactate fermentate,
  • ouă (sursă de colesterol, alergen, grăsimi animale).

Produsele autorizate

În primul rând, dieta pentru artrita ar trebui să fie bogată în legume și fructe proaspete. Acestea conțin urină alcalină, conțin cantități mari de vitamine, îmbunătățesc excreția fecalelor și, împreună cu acestea, toxinele, împiedică constipația și normalizează greutatea.

De asemenea, trebuie să consumați alimente bogate în acizi grași polinesaturați omega-3 (ulei de pește). Acestea reduc conținutul de prostaglandine, care sunt produse în timpul inflamației, reduc agregarea trombocitelor, ca urmare a îmbunătățirii microcirculației, iar nivelul colesterolului revine la normal.

Vitamina D previne modificările degenerative ale articulațiilor, ia parte la metabolismul calciu-fosfor, previne dezvoltarea osteoporozei, suprimă inflamația.

Calciul stimulează creșterea țesutului cartilajului.

Vitamina A are proprietati antioxidante, crescand eficacitatea prostaglandinelor opuse, stimuleaza cresterea cartilajului, creste apararea organismului.

Acidul ascorbic este necesar pentru producerea de colagen - o proteină de țesut conjunctiv (cartilaj), în plus, are un efect antiinflamator și imunostimulator.

Vitaminele B1, B5, B6 sporesc regenerarea suprafețelor articulare deteriorate.

Vitamina E este un antioxidant, inactivează produsele de peroxidare a lipidelor, reduce inflamația.

Lista produselor aprobate include:

  • pâine din tărâțe, secară sau uscată, biscuiți, biscuiți,
  • supe vegetale sau supe cu cereale si paste,
  • hrișcă, ovăz, orez, lămâie, fasole, mei, porumb și orz - fibră, proteine ​​vegetale, vitamine din grupa B,
  • verzui (patrunjel, salata, marar) - surse de vitamina C, acid folic, fier, calciu,
  • morcovi și sfecla (cu grijă), dovleac, dovlecei, varză, castraveți,
  • carnea macră și carnea de pasăre fără piele (de 1-3 ori pe săptămână);
  • pește de mare (ton, păstrăv, cod, macrou) - acizi grași polinesaturați omega-3, fosfor, vitamina D,
  • produse lactate cu conținut redus de grăsimi și bioculturi vii - vitamina D, proteine,
  • banane, piersici, kiwi, caise, citrice (cu grijă), mere, de preferință roșu,
  • zmeură, lingonberry, afine, căpșuni (cu grijă), coacăze negre, cătină albă - vitaminele E și C,
  • semințe de floarea soarelui și de dovleac, nuci (cu prudență),
  • ulei vegetal, de preferință semințe de in (este mai bine absorbit, conține acizi grași omega-3)
  • ceai verde, sucuri proaspete stoarse din legume si fructe,
  • jeleu, jeleu, aspic, jeleu din oase și articulații - condroitină, necesară pentru țesutul cartilajului.

Ce nu ar trebui să fie utilizat pentru artrită?

Prin aderarea la o anumită dietă și fără a include alimentele interzise în dieta dvs., puteți să atenuați semnificativ simptomele bolii: reduceți inflamația și durerea, reduceți umflarea și scăpați de creșterea greutății corporale.

Artrita nu trebuie consumată:

Ceai și cafea puternică. Refuzul admiterii lor ar trebui să se datoreze faptului că un exces de cafeină din organism duce la scurgerea calciului din oase. Aceasta provoacă dezvoltarea artritei și agravează cursul acesteia.

Preparate din carne. Faptul este că acidul arahidonic este inclus în compoziția produselor de origine animală. Odată ajuns în corpul uman, el se descompune în eicosanoide. Aceste substanțe biologic active provoacă inflamația articulațiilor, ceea ce duce la artrită.

Alcoolul. Utilizarea băuturilor alcoolice duce la faptul că în sângele uman se introduc substanțe active precum adrenalina și dopamina. Acestea agravează evoluția bolii, crescând inflamația în țesuturile articulației. Nivelul de potasiu în sânge scade, ceea ce duce la formarea edemului. Fluidul din sacul periarticular începe să sosească, presiunea din interiorul acestuia crește. Dacă a apărut intoxicarea cu alcool, atunci țesutul cartilajului articulației se va dilua. De asemenea, este periculos să consumați alcool cu ​​medicamente, cum ar fi analgezicele.

Ciocolata. Aceste produse conțin zahăr concentrat, care va contribui la acumularea de exces de greutate. Acest lucru va afecta negativ starea articulațiilor, contribuind la deformarea lor.

Sare. Aceste cristale albe duc la depunerea de săruri în articulații, ajută la reducerea masei osoase, creșterea umflării, dezvoltarea inflamației și creșterea durerii.

Cartofi prăjiți, chipsuri, biscuiți, margarină, prăjituri.Toate aceste produse conțin grăsimi trans, ceea ce va duce la o creștere a greutății corporale, va contribui la afectarea circulației sanguine, ceea ce înseamnă că îmbolnăvirile bolnave vor primi mai puțini nutrienți, ceea ce va agrava cursul artritei.

Gălbenușul de ou, untul, ficatul de cod, roșiile de vinete, smântână etc. contribuie la faptul că există riscul de a dezvolta guta și, prin urmare, un atac al artritei gute.

În general, există puține alimente care sunt interzise la persoanele cu artrită. Toate acestea sunt înlocuibile, iar persoana nu va experimenta disconfort puternic, ducând o dietă. Mai mult decât atât, trebuie respectată cu strictețe numai în acele zile în care boala se află în stadiul acut. În perioadele de remisiune, dieta nu este atât de strictă.

Ce ar trebui să folosesc pentru artrită?

Există grupuri întregi de produse care trebuie consumate de pacienți cu artrită.

Dar din ele este posibil să se izoleze opt dintre cele mai utile, ele conțin cantitatea maximă de substanțe utile care vor contribui la faptul că articulația dureroasă va reveni la normal:

Salmon. Acest pește este un campion în acizii omega-3. Acestea sunt necesare pentru articulații pentru a ușura inflamația în ele. Cel mai util este acest pește care este prins în mări, cel care a crescut în sălbăticie. La peștii cultivați artificial, conținutul de omega-3 este semnificativ mai mic. Somonul conține, de asemenea, vitamina D3, pentru oase este pur și simplu indispensabilă.

Migdalele, care conțin cantități mari de vitamina E. Administrarea regulată în organism contribuie la faptul că membrana exterioară a pungilor articulare va fi consolidată. Acest lucru va proteja articulația de distrugerea radicalilor liberi. Dacă o persoană cu artrită este alergică la această nuci, atunci ea poate fi întotdeauna înlocuită cu semințe de floarea-soarelui sau arahide. O vitamină importantă este în ele, dar în doze ușor reduse.

Papaya. Avantajul său este că conține doar o cantitate imensă de vitamina C. Conform studiilor recente, aceasta afectează atât apariția, cât și rata de dezvoltare a artritei. Este zadarnic să crezi că această vitamină este bogată în portocale și lămâi, în papaya este de două ori mai mare. În plus, acest fruct exotic conține beta-caroten, care este benefic pentru articulațiile sănătoase.

Merele care contribuie la producerea de colagen. Acesta este baza țesutului cartilajului articulației, care este distrusă de artrită. Pentru a-și compensa pierderea, este necesar să mănânci cel puțin una din aceste produse disponibile pentru aproape fiecare fruct. În mod natural, nu există colagen în mere, ci conține și quercetin, care este implicat activ în formarea acestuia. Dar pentru ca componenta benefică să intre în organism în întregime, este necesar să nu coajați un măr și să-l tratați termic.

Fasolea neagră este preferabilă celorlalte soiuri când vine vorba de articulații. Fasolea neagră conține mai mulți antioxidanți, în special antociani, care luptă împotriva radicalilor liberi, care suprimă producerea de ciclooxigenază (cox-2) - o enzimă responsabilă de inflamație. De asemenea, boabele negre sunt umplute cu mangan, un mineral esențial pentru articulațiile sănătoase.

Varza de frunze Acest produs este bogat în calciu, care este necesar pentru oase. Majoritatea oamenilor cred că pentru a obține doza necesară de acest oligoelement trebuie să beți lapte. De fapt, este foarte posibil să se înlocuiască cu varză, care va fi o prioritate pentru pacienții cu artrită. La urma urmei, conține, de asemenea, cupru (care este necesar pentru formarea colagenului), precum și mangan (care contribuie la producerea enzimelor pentru repararea țesutului cartilajului). Mananca varza chiar si in cantitati mari, nu va puteti face griji in ceea ce priveste depunerea colesterolului dulce sau cresterea in greutate.

Broccoli sunt o rudă apropiată de kale. Mai ales ele sunt utile pentru persoanele în vârstă. Nivelul de sulforafan (componentă responsabilă de combaterea radicalilor care distrug cartilagiul și țesutul osos) în sânge este scăzută. Pe lângă consumul de broccoli, o persoană hrănește organismul cu calciu, vitaminele A și C.

Ghimbirul va ușura umflarea și durerea. Inhibă producția de enzime COX-2 care provoacă inflamație articulară. Efectul ghimbirului este similar cu cel al AINS. Desigur, nu este atât de puternic, dar nu dă efecte secundare.

Prin consumarea acestor alimente, puteți ajuta corpul să se ocupe de artrită.

Dar există recomandări generale, care sunt după cum urmează:

Pe masă trebuie să fie prezente legume și fructe. Dar este necesar să excludem roșiile și ceapa verde.

Ar trebui să consumați kefir, ryazhenku, brânză de vaci - toate produsele lactate, dar nu lapte.

Fructe, dar numai după consultarea medicului. Acest lucru se datorează faptului că acidul conținut în unele dintre ele poate afecta negativ starea stomacului în timp ce ia AINS.

Din carne ar trebui să consume numai ceea ce nu conține cantități mari de grăsime. De exemplu, iepure, carne de pui (numai pui fiert, cu excepția bulionului, la fiecare 2-3 zile).

Trebuie să existe un pește pe masa unei persoane cu artrită.

Meniu pentru săptămâna cu artrită

Desigur, poate fi dificil pentru o persoană să creeze o dietă cu drepturi depline pentru artrită. Prin urmare, puteți urma recomandările deja pregătite. În funcție de starea pacientului, schema propusă poate fi completată sau variată. Dar este întotdeauna necesar să ne amintim despre acele produse a căror consum este contraindicat.

Un exemplu de meniu utilizat pentru inflamația articulațiilor timp de 7 zile constă în:

Micul dejun ar trebui să înceapă cu fructe - un măr este un verde și o banană coaptă. Este necesar să beți ceai verde, dar ceaiul nu ar trebui să fie puternic. Cel mai bine este să folosiți din nou cel fabricat.

Al doilea mic dejun constă din bulion de legume.

Pentru prânz, se mănâncă o salată de castraveți, țelină și morcovi, condimentată cu suc de lămâie. Pe nevoia fierbinte de a gati supa de legume cu cartofi, morcovi si orz. Pe cea de-a doua - fasole cu somon. Prunele pot fi folosite ca desert.

Cina constă dintr-o salată cu sfeclă roșie fiartă și pașnică. Orezul condimentat cu dovlecei este folosit ca o farfurie principală. Ca un desert, puteți mânca un măr de copt. În ceea ce privește o gustare înainte de culcare, puteți bea un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

O grămadă de struguri și un avocado, ceaiul din plante fără zahăr este micul dejun.

Ca o gustare, puteți folosi proteine ​​din ouă de pui sub formă fiartă.

Prânzul este alcătuit din supă de legume (ceapă, cartofi, țelină, morcovi, mei), piept de pui și chifle de salată (ridichi și morcovi rasiți, condimentați cu o cantitate mică de ulei vegetal). Ca un desert - fructe de padure sau o piersica.

Pentru cină, puteți servi o salată de morcovi crud și răzuit, sfeclă și castraveți și caserola de brânză de vaci. Înainte de a merge la culcare - un pahar de ryazhenka.

Pentru micul dejun - terci de hrișcă cu prune, ceai verde.

Ca o gustare înainte de prânz - mărul brut sau coaptă.

Pentru prânz - o salată de varză verde tăiată, condimentată cu suc de lămâie, pește cu cartofi piure, supă de legume (cartofi, morcovi, broccoli), compot de fructe uscate.

Pentru cină - piept de pui aburit și conopidă. Timp de noptiere - brânză de vaci cu fructe de padure.

Papaya sau pepene galben (până la 300 de grame) sunt consumate pentru micul dejun. Trebuie să beți suc de la afine.

Ca o gustare înainte de prânz ar trebui să mănânce caserola de cascaval.

Pentru prânz - o salată de castraveți, salată și țelină, condimentată cu suc de lămâie, supă de pește (somon, cartofi, morcovi, ceapă, mei), fasole verde.

Pentru cină, o salată de varză proaspătă și morcovi cu ardei dulci, cartofi copți, prăjituri de pește aburit. Ca un desert - stafide. Înainte de a merge la culcare - un pahar de kefir.

Salata de castraveți și ridiche, condimentată cu ulei de măsline, ceai verde nealcoolizat și omeletă, aburit fără gălbenușuri de două ouă, trebuie să fie mâncat la micul dejun.

Înainte de prânz trebuie să aveți o gustare cu mere proaspăt.

La masa principală se află supă de sfeclă (supă de sfeclă cu morcovi și cartofi) pudră, o tocană de iepure cu dovlecei (iepure poate fi înlocuit cu piept de pui), compot cimbru.

Pentru cină, pește aburit (somon roz) cu fasole verde. Suc de fructe Pentru desert - sorbet cu o cantitate mică de fructe de pădure. Înainte de culcare - un pahar de iaurt.

Salata din varza (daca este prea sarata, trebuie sa o inmuti inainte), pasta de hrisca. Ca o băutură - ceai verde.

Snack înainte de cină - fructe de padure proaspete.

Pentru prânz, supă de legume (cartofi, morcovi, mazare verde), salată (făcută din șuncă verde, migdale și castraveți cu ulei vegetal), orez fiert cu pui (numai pui fiert, compot.

Pentru cină, budinca de brânză de vaci, terci pe apă cu fructe de padure, ceai. Înainte de pat - chefir.

Caserola fiartă, ou fiert fără gălbenuș, cafea cu cicoare în cantități mici pentru micul dejun.

Înainte de prânz puteți mânca salată de morcov cu o cantitate mică de smântână și suc de caise.

Prânzul ar trebui să fie alcătuit din supă pe carnea de varză fără carne, piept de pui fiert cu cartofi coapte și un compot de prune și caise uscate.

Pentru cină - caserola de morcov, terci de hrișcă cu ulei vegetal. Înainte de culcare - un pahar de iaurt.

În același timp, consumul zilnic de pâine ar trebui să fie limitat la 150 de grame sau mai puțin, iar zahărul la 30 de grame. Dacă nu puteți folosi o dietă specializată pentru artrită, puteți încerca să o faceți singur.

Este necesar să se respecte următoarele principii:

Fructele și legumele ar trebui incluse în dieta zilnică cel puțin de două ori pe zi. Asigurați-vă că mâncați un mar cu coaja.

Terci din cereale este obligatorie: fie dimineața, fie seara.

Este necesar să gătiți felurile delicate, fără a le supune procesării.

În această zi este necesară utilizarea unică a unei băuturi cu lapte fermentat.

Ce este solanaceos?

Solanaceae sunt reprezentanți ai familiei Solanaceae, care cuprinde mai mult de 90 de genuri și 2.000 de specii. Nu puteți ghici, dar tutunul este de asemenea de acest fel. De fapt, au fumat mult timp, de-a lungul secolelor, și nimeni nu sa gândit anterior la pericolele fumatului. De asemenea, această familie include următoarele culturi și produse: roșii, cartofi, vinete și tot felul de piper, dar nu piper negru - este dintr-o specie complet diferită. Dacă vă amintiți celebrele roșii mexicane, atunci acestea sunt foarte frecvente în America Centrală și de Sud.

Există o poveste foarte interesantă despre cum și de ce această familie a fost numită în acest fel. A trecut de la Roma antică. În Roma antică au fost făcute otrăvuri din familia nopților în timpul războiului sau în timpul loviturilor de palat. Și dacă te uiți la traducerea exactă din engleză, literalmente se traduce ca "umbre de noapte". Deci, romanii au făcut din ei otravă - și omul a început să se scufunde în întuneric și să moară de mult timp și dureros.

Iată câteva exemple. Multe plante otrăvitoare, cum ar fi belladonna cu fructe de pădure negre, tutun captivant, legume suculente, medicamente cum ar fi sclononina, care face parte din comprimate, din faptul că nu dormiți noaptea, amintiți-vă, încă nu le dau copiilor.

Ce probleme apar în legătură cu nisipul?

Cu mult timp în urmă, oamenii au înțeles de ce animalele și câinii lor mor. Au mai existat povești de mult timp care nu trebuie să mănânce roșii și cartofi, iar bătrânii încă mai cred că nu pot fi mâncați. Dacă vă mai amintiți încă de fermieri, atunci multe generații și-au trimis copiii să smulgă această cultură ca pe buruieni. Și roșiile obișnuiau să aibă un nume ca "merele canceroase". Și dacă te uiți la tutun, atunci totul este clar aici. Am aflat recent despre rău și am început să-l interzicem de curând.

Ceea ce Norman Childers oferă oamenilor

Oamenii încep să se gândească doar la un singur lucru: cât de periculoase sunt plantele de acest gen. Aproape toți oamenii mănâncă acum alimente cum ar fi cartofi, roșii și vinete. Și cartofii au câștigat deja titlul de pâine de pământ în Rusia. Ardei, vinete - mâncăm toate astea în fiecare zi și nu ne plângem.

Dacă luați comunitatea științifică, atunci cercetările au început doar în anii 50 ai secolului XX, de îndată ce au apărut următoarele. Odată ce medicul intră și spune că colonul s-ar putea să fi fost inflamat pentru că această persoană a mâncat piper roșu. Este păcat că operația nu a putut fi evitată, dar mai târziu, când o persoană a încetat să utilizeze aceste produse în dieta zilnică, starea sa de sănătate sa îmbunătățit dramatic.

A trecut destul timp, dar experimentul nu a fost uitat. El a dat rezultate foarte bune și sa decis continuarea experimentului cu o astfel de dietă pentru artrită și alte boli ale articulațiilor, dar și pentru alții. La urma urmei, toată lumea vrea să le vindece sau să-și corecteze sănătatea. Nu cu mult timp în urmă, a fost dat un anunț și a trecut destul de mult timp - au apărut destul de multe reacții, după care autorii anunțului au trimis descrieri destul de detaliate ale dietelor tuturor celor care au scris recenzii și apoi a venit timpul să așteptăm rezultatele. Și nu se păstrau în așteptare. Experimentul a fost completat cu succes de 72%, adică șaptezeci și doi la sută dintre oameni din o sută recuperați și au început să se simtă mult mai bine. Sunt de acord, acesta este un rezultat bun. După aceea, colegii mei și cu mine am scris o carte despre asta.

Totul sa încheiat foarte bine, am deschis chiar și un centru de ajutor care mă ajută să mănânc bine. Practic, am scăpat de o asemenea boală ca artrita. Acum publicăm cărți și trimitem o mulțime de scrisori cu instrucțiuni precise. Avem doar patru mii trei sute de abonați la care trimitem scrisori în fiecare lună.

Ce să faci oamenilor care refuză doar de la nopți?

Renuntarea la nisip este un lucru dificil. Dar tocmai acest pas este esențial pentru o alimentație adecvată în artrită, osteoartrită, osteoartroză etc. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o mulțime, trebuie cu adevărat. Trebuie să existe o motivație suficientă. De exemplu, dorința de a recupera din faptul că în timp ce nu face rău este destul de greu de înțeles, dar este foarte necesar. Dacă te uiți la o persoană obișnuită, el mănâncă un păducel. Dar lucrurile sunt mult mai rele când vedem o persoană care fumează. Solanații pot provoca dependență și acum ar trebui să ne fie frică de acest lucru mai mult ca niciodată. Cu cât le mănânci mai mult, cu atât mai rău. Să ne uităm din nou la fumător. Cu cât fumează mai mult, cu atât mai mult plămânii se transformă într-o gaură neagră, care va absorbi în curând întregul corp.

Uitați-vă la bunicii pe care îi cunoașteți sau la cei care nu se simt bine. Ce mănâncă? Da, ai ghicit-o, ei mănâncă nopții. În secolul nostru - secolul care pur și simplu a umplut nisipul, într-un secol în care noi, fără ei, vom avea doar foame. Uitați-vă de ce copiii au o durere de cap, de ce copiii se îmbolnăvesc doar pentru că au un corp tânăr, dar de ce știu pilule din copilărie? Este vorba de mâncare: cartofi, pizza și multe altele. Ești doar frică pentru copiii tăi.

Sunt foarte multe studii dificile. Când mâncați aceste alimente, ei nu spun imediat despre ei înșiși. Totul se acumulează de-a lungul anilor, decenii. Și nu este clar când și în ce zi totul va ieși la lumină. Dacă o persoană care fumează dezvoltă cancer, atunci putem spune că o altă persoană poate dezvolta, de asemenea, cancer.

Toate acestea au fost deja statistici dovedite. Dar cum rămâne cu o persoană care mănâncă roșii? Nimic. Da, în timp, nu va conta pentru el, dar o altă persoană care a mâncat de asemenea roșii poate fi, de asemenea, bine. Toate plantele de acest tip conțin elemente care sunt foarte asemănătoare cu elementele din medicamente. Din aceasta putem concluziona că toate acestea pot provoca dependență de o persoană și poate că nu poate înțelege deloc. Este suficient să reamintim exemplul unei țigări.

Tot ce se poate spune cu mare precizie și certitudine este că boala de nisip provoacă boală și respingerea ei vă va ajuta să deveniți sănătoși. Această concluzie nu este făcută de noi, se face prin statistici bazate pe patruzeci și cinci de ani de experiență și materiale.

Educație: Diploma RSMU le. N. I. Pirogov, specialitatea "Medicină generală" (2004). Rezidență la Universitatea de Stat de Medicină și Stomatologie din Moscova, diplomă în "Endocrinologie" (2006).

De ce este necesar dieta?

Nutriția adecvată pentru artrită și artrită determină succesul tratamentului. Deoarece bolile sugerează un efect degenerativ-inflamator asupra cartilajului și a membranelor articulare. Importanța dietei pentru astfel de modificări patologice se află în următoarele principii:

  • restaurarea cantității necesare de colagen - un element care asigură integritatea fibrelor cartilajului,
  • nutriția corpului cu calciu și fier,
  • accelerarea regenerării țesuturilor
  • îmbunătățirea proprietăților imune ale corpului,
  • recuperare ph.

Mai des, cu inflamația articulațiilor, sa utilizat dieta numărul 10.

Ce să mănânci?

Alimentația medicală pentru artrita genunchiului ar trebui să includă un număr mare de produse din grupuri diferite. Dieta trebuie să fie nutritivă, dar nu trebuie să depășească 2400 kcal pe zi, cu un raport de 16% grăsime la o treime de legume, 66% carbohidrați, dintre care 12% sunt zaharuri complexe, 18% proteine. Alimentele trebuie ingerate in portii mici, de 5-6 ori pe zi, pentru a nu provoca o crestere a greutatii corporale. Există o masă specială de hrană pentru artroza articulațiilor. Acesta include produse utile:

Omega-3 conținute în somon are un efect pozitiv asupra articulațiilor.

  • Salmon. Datorită cantității mari de acizi omega-3 din această categorie de pești, produsul este "cel mai bun prieten" în inflamația articulațiilor. În plus, soiul conține vitamina D3, care este responsabilă pentru întărirea oaselor.
  • Migdale. Nucile din această specie conțin vitamina E, care consolidează membrana sacului articular. Dacă pacientul suferă de o alergie la acest produs, schimbați-l cu semințe de floarea-soarelui sau arahide.
  • Papaya. Fructul conține vitamina C și beta-caroten, care este indispensabilă pentru funcționarea normală a oaselor.
  • Mere. Activați producerea de colagen - un element al țesutului cartilajului.
  • Fasole neagră. Conține antioxidanți care inhibă dezvoltarea procesului inflamator.
  • Kale. Conține cupru, mangan și calciu, care sunt necesare pentru oase.
  • Broccoli. Are un conținut ridicat de sulforafan, care descompune radicalii liberi care distrug țesutul osos și cartilaj.
  • Ginger. Inhibă activitatea enzimelor SOH-2, care distrug articulația.

Ce nu se poate mânca?

Alimentele pentru artrita reumatoidă trebuie construite pe produse care nu provoacă reacții alergice, deoarece provoacă apariția bolii. În plus, boala nu poate mânca acest aliment:

Are dietă cu artrită

Nutriția în artrita reactivă diferă în funcție de forma bolii. Singurul lucru de care aveți nevoie este fructele și peștele proaspete, aburit sau în cuptor. Atribuirea hranei care va fi utilă pentru boală în stadiul acut și în timpul perioadei de recuperare, poate fi doar un medic, având în vedere caracteristicile individuale ale pacientului.

Ce trebuie să mănânci acut?

Nutriția corectă în perioada de exacerbare se bazează pe câteva reguli de bază:

  • Este necesar să se reducă aportul caloric. Rata maximă admisibilă - 1700-1800 kcal / zi.
  • Cantitatea de sare consumată trebuie redusă la 3 g sau trebuie întreruptă utilizarea acestui supliment alimentar.
  • Pe cât posibil, reduceți o doză de proteine ​​și grăsimi la 70 g / zi.
  • Beți nu mai mult de un litru de lichid, apa minerală este contraindicată.

Dacă este o boală în copilărie, numai un medic poate prescrie alimente pentru un copil.

În remisie

Primul lucru care se arată pentru o nutriție adecvată a copilului și a adultului în perioada de ameliorare a bolii este o creștere a dozei de aport de proteine, în timp ce glucidele și zahărul ar trebui să fie limitate. Este imposibil să beți cafea și ceai puternic în acest stadiu, dar unii pacienți consumă deja soiuri grase de pește de mare, dar consumul acestui produs ar trebui să fie în continuare limitat. Este imposibil să consumați băuturi carbogazoase, este mai bine să acordați atenție sucurilor.

Exemplu de feluri de mâncare

Dieta corect pregătită pentru o săptămână vă permite să normalizați starea pacientului în decurs de o săptămână. Soluția ideală ar fi consultarea unui nutriționist care ar elimina produsul dăunător și îl va înlocui cu unul util. Utile pentru artrita sunt astfel de feluri de mâncare:

  • salate de legume proaspete (cu excepția tomatelor);
  • terci de orez
  • înmuiată în hrișcă berii crude,
  • legume și supă de legume,
  • aburit și aburit (cu excepția vinetelor),
  • piure de cartofi și fructe coapte
  • paste paste
  • cârnați de pâine de secară în locul produselor coapte proaspete
  • fructe uscate compoturi fără zahăr,
  • legume și fructe crude.
Pentru starea normală de sănătate a pacientului este important să mănânci bine.

Dintre aceste feluri de mâncare și variațiile lor, puteți să faceți un meniu pentru săptămâna cu artrită și să includeți treptat noi produse în el. Principiul dieta cu boala - o dieta variata. Nu este nevoie să adere la diete speciale, iar după terapie, se poate mânca ca de obicei, deși o dietă nesănătoasă poate provoca dezvoltarea inflamației recurente a articulațiilor.

Caracteristicile dietei Childers

Poliartrita reumatoidă poate fi vindecată rapid și permanent dacă urmați regulile de nutriție pe care le-a dezvoltat Norman Childers. Esența lor constă în abandonarea completă a utilizării vinetelor, cartofilor și ardeilor. Studiile au arătat că legumele din grupul Solanaceae conțin oligoelemente similare substanțelor narcotice. Dacă renunțați la acestea, puteți nu numai să vindecați boala, ci și să vă îmbunătățiți bunăstarea generală.

Ce este artrita

Boală inflamatorie sistemică, însoțită de durere în timpul mișcării, deformare și mobilitate limitată a articulațiilor, numită artrită. Există multe tipuri de această patologie. Leziunea uneia sau a mai multor articulații se numește monoartrită sau poliartrită. Cauzele bolii pot fi defecte ale sistemului imunitar, tulburări metabolice, infecții infecțioase, predispoziție ereditară. Este imposibil să se vindece artrita, medicamentele reduc numai durerea și încetinesc dezvoltarea acesteia.

Principii generale de nutriție

Alimentele pentru artrită și artroză trebuie să fie fracționate, frecvente, delicate pentru organele din tractul digestiv. Peștele și vasele de carne trebuie să fie gătite, fierte, coapte. În dieta ar trebui să fie o mulțime de legume, fructe și produse lactate. Utilizarea sării și a zahărului trebuie să fie limitată, în funcție de tipul de boală, variază de la consumul de lichid.

Carnea de pui, ouăle și peștele sunt considerate a fi surse de proteine ​​și acizi grași polinesaturați de neînlocuit, dar sunt și produse alergice care provoacă formarea de acid uric și pietre la rinichi. În anumite condiții, ele pot fi excluse din dieta pacientului. Dieta pentru artrita nu include roșiile, vinetele și alte nopți.

Multe produse provoacă dezvoltarea bolii, provoacă inflamație, contribuie la reducerea masei osoase, subțierea țesutului cartilajului, formarea edemului. Printre acestea - alimente grase, prăjite, conserve, cârnați, alcool, băuturi carbogazoase, grăsimi trans sub formă de chipsuri, margarină, coacere. Utilizarea lor în orice formă de artrită este interzisă.

Dieta pentru artrita reumatoida a articulatiilor

Tratamentul bolii sistemice severe ireversibile - artrita reumatoidă - necesită de multe ori limitarea mobilității, odihna patului. Corectarea nutriției în stadiul activ al patologiei este necesară pentru a reduce excesul de greutate al pacientului, pentru a preveni pufarea, pentru a suprima durerea, pentru a preveni osteoporoza, pentru a elimina efectele secundare ale tratamentului.

Valoarea energetică a dietei în faza acută este limitată de o scădere a consumului tuturor tipurilor de macronutrienți - proteine, grăsimi, carbohidrați și apă. Conținutul zilnic de calorii al meselor este redus la 1700 kcal prin înlocuirea carbohidraților ușor digerabili - cu conținut de zahăr și produse pe bază de făină - cu carbohidrați lenți - legume, fructe, boabe, cereale. Zaharul din dieta nu trebuie sa depaseasca 20 de grame pe zi.

Pentru a preveni formarea edemelor, admisia de lichid este redusă la 0,8 litri pe zi, la 2-3 g - admisie de sare. Pentru a reduce probabilitatea unui proces inflamator, cantitatea de proteine ​​nu trebuie să depășească 70 g, doar jumătate dintre ele sunt de origine animală. Cantitatea de grăsime scade, de asemenea, cu numai 60 g pe zi, în timp ce proporția de grăsimi animale ar trebui să fie mai mică de jumătate.

Manganul, potasiul și calciul sunt necesare organismului pentru a elimina excesul de lichid, sare și prevenirea osteoporozei. Potul bogat în potasiu, stafide, caise uscate, prune și surse de brânză de calciu, brânză de vaci, nuci sunt incluse în dietă. Restricționarea produselor proteice, a grăsimilor și a carbohidraților se completează cu micronutrienți - vitamine, complexe minerale, enzime. Ei bine îmbogăți dieta, ajuta în lupta împotriva inflamației acid ascorbic, rutină, vitamina P.

În faza de remisie, nutriția pacientului trebuie să fie completă, cu un conținut caloric de 2400 kcal pe zi. Dieta include: proteine ​​- 100 g, carbohidrați - 250 g, grăsimi - 70 g. Zilnică de admisie de lichide - până la 1 l, sare - 3-5 g. Meniul include pește macră, carne dietetică. Componenta vegetală a dietei după sfârșitul fazei de agravare încă nu trebuie să includă nopții.

Cu gouty

Cauza bolii este acumularea în organism a excesului de acid uric, contribuind la dezvoltarea proceselor inflamatorii și a creșterii goute în articulații. Substanțele acide urechi sunt formate din baze purinice care intră în organism cu alimente și sunt excretate de rinichi. Excesul lor poate fi explicat prin nutriție deficitară sau insuficiență renală.

Unele alimente pot provoca inhibarea funcției renale. De exemplu, acidul oxalic, care conține oxalat de calciu și magneziu slab solubil în apă, promovează formarea de pietre de oxalat depozitate în rinichi și încetinirea producției de substanțe acide urinare. Grasimile refractare inhibă, de asemenea, eliminarea rapidă a acestora.

Concentrația de acid uric în sânge poate fi redusă prin reducerea consumului de carbohidrați și de produse proteice care formează acid uric în timpul descompunerii. Dar cel mai periculos furnizor de baze purinice sunt carnea rosie, organe comestibile, unele soiuri de peste. Formarea excesivă de acid uric apare în timpul terapiei antitumorale.

Dieta pentru guta și artrita elimină carnea de pește conținând purină și peștele, limitează cantitatea de carbohidrați și proteine. Pentru a preveni urolitiaza, produsele de urină cu conținut scăzut de sare sunt incluse în regimul alimentar. Valoarea energetică a dietei este de 2800 kcal / zi, în timp ce este permisă utilizarea:

  • soiuri de carne, păsări - 3 ori pe săptămână, câte 150 g fiecare,
  • un pește cu conținut scăzut de grăsimi - de 3 ori pe săptămână pentru 180 g,
  • supe vegetariene,
  • produse lactate fermentate,
  • legume,
  • pâine din faina 1 și 2 soiuri,
  • sucuri, decoctări, apă minerală puțin carbonată ușor alcalină.

Atunci când gută pentru a reduce nivelul acidului uric în sânge se recomandă menținerea zilelor de post alimentar vegetarian, excluzând consumul de carne și vase de pește. În timpul remisiei, descărcarea este de dorit de două ori pe săptămână, în timpul unei exacerbări - în fiecare zi. Sunt interzise supele și salatele cu mâncare de sorrel, rubarbă și vegetariană.

Cu psoriazis

Aproximativ 20% dintre pacienții cu psoriazis au complicații sub formă de leziuni articulare - artrită psoriazică. Boala este tratată cu medicamente antiinflamatoare, antibacteriene, hormonale, anticanceroase și fizioterapie foarte toxice. Scopul dietei este: normalizarea proceselor metabolice, îndepărtarea toxinelor, menținerea unui mediu alcalin, prevenirea exacerbării bolii.

Nutriția pentru artrita articulației genunchiului ar trebui să reducă sarcina și durerea prin reducerea greutății corporale a pacientului. Pentru a face acest lucru, carbohidrații ușor digerabili sunt înlocuiți de complex, cu legume și fructe. Hrana pentru plante este necesară pentru a mări motilitatea tractului digestiv, a normaliza metabolismul, metabolismul și echilibrul acido-bazic în organism.

În cazul tratamentului cu droguri, sunt necesare carne și pește. Produsele lactate, legumele, uleiurile vegetale, apa minerală necarbonată alcalină sunt prezentate în orice stadiu al bolii. În timpul exacerbării, cantitatea de proteine ​​este redusă la 80 g, carbohidrații - până la 250 g. Consumul de carne și pește este limitat, bulionii pe baza acestora sunt complet excluși. În timpul remisiei, aportul de calorii trebuie să fie la nivelul de 2500 kcal, balanța energetică a produselor este după cum urmează:

  • proteine ​​- 90 g, în cea mai mare parte de origine vegetală,
  • grăsimi - 100 g, o treime ar trebui să fie legume,
  • carbohidrați - 350 - 400 g,
  • lichid - 1,5-2 litri, s,
  • sare - până la 12 g

Meniu de meniu

În funcție de tipul și forma bolii din meniul de dietă pentru artrită, au fost incluse produsele permise în cantitate datorită valorii energetice necesare. Alimentele pentru artrita ar trebui să fie frecvente, astfel încât între principalele metode este necesar să faceți gustări, constând din fructe proaspete și coapte, băuturi lactate, deserturi din fructe dietetice. Baza pentru meniu este prezentată în tabel:

Legume de legume, banane coapte, ceai verde slab

Salată de castraveți și țelină, supă de legume cu ceapă și grâu de orz, măr verde cu coaja

Varză cu cremă, somon fiert, iaurt

Ciorbă de legume, grămadă de struguri, bulion de trandafir

Supă de legume din cartofi, țelină, mei, piept de pui fiert, piersic

Masa de cârnați, biscuiți, un pahar de chefir

Lapte de supă de hrișcă, pâine de tărâțe, ceai negru slab

Soia de piure de cartofi și broccoli, pește copt în folie, compot de mere proaspăt

Cascaval de ciocolată, compot uscat de fructe

Amestec de fructe cu stafide și iaurt, bulion de trandafir

Salată de castraveți și țelină cu suc de lamaie, supă de pește, tocană de fasole

Cartofi fierte, stafide, un pahar de kefir

Două omlete de ou, salată de castraveți, ceai verde

Suc de sfeclă cu morcovi și cartofi, prăjituri de pește aburit, suc de afine

Brațul iepure, ryazhenka

Caserola de brânză, decoct de trandafir

Supă de pește cu cod, cartofi, fasole, compot de mere proaspăt

Ciorba de legume, pâine de tărâțe, iaurt

Hrană de hrișcă, ou fiert fără gălbenuș, ceai verde

Salată proaspătă de varză, supă de legume din cartofi, țelină și mei, prăjituri de pește, compot de mere

Turtă de Turcia, chefir cu conținut scăzut de grăsime

Ce să nu mănânci pentru artrită

În orice formă de artrită, ar trebui să uitați de alcool, murat, sărat, afumat, condimente picante. Eliminați gălbenușul de ou, produse de patiserie dulci, carne și pește conservat, grăsimi trans, sosuri, condimente, ceai puternic, cafea. Organe interzise (ficat, creier, stomacuri, inimă), carne grasă și pește, carne roșie. Fiecare formă a bolii are contraindicații individuale:

Carne de porc, unele tipuri de cereale (porumb, ovaz, grau), rosii, ardei dulci, vinete, cartofi, lapte integral, cacao, citrice

Carne rosie, fructe de mare, napi, ridichi, salata, spanac, sorrel, linte, mazare, porumb, ciuperci sub orice forma, fructe uscate

Brânză, orez curățat, roșii, ardei, vinete, afine, prune, afine, coacăze, căpșuni, căpșuni, nucă de cocos

Dieta populare

Nutriționiștii au dezvoltat multe regimuri de tratament pentru artrită.Unii dintre aceștia au pus accent pe o respingere tare a produselor potențial periculoase pentru o lungă perioadă de timp, altele - pe un echilibru nutrițional complet, cu o predominanță de produse aprobate. Printre cele mai renumite diete - scandinav, orez de 40 de zile, dieta lui Dong, dieta Norman Childers:

  • O dietă de orez de 40 de zile pentru artrita degetelor mărește mobilitatea articulațiilor prin eliminarea depozitelor de sare. 2 linguri de cereale umplute cu 0,5 litri de apă și infuzate în timpul zilei. Apoi, orezul este spălat, umplut cu apă proaspătă și în valoare de încă 6 zile. În fiecare zi se pregătește următoarea porție. După 6 zile de la prima porție de orez gătit și mâncat pentru micul dejun. Înlocuirea ei este pregătită pentru următorul lot, deci în fiecare zi.
  • Dieta lui Dong este concepută pentru pacienții cu poliartrită reumatoidă, eficientă în timpul exacerbarilor. Aceasta durează 10 săptămâni, timp în care carnea de orice fel, lapte, roșii, piper, citrice, gălbenuș de ou, oțet, condimente, produse cu aditivi chimici, ciocolată sunt complet excluse din dieta pacientului. După prima săptămână, pacientul se simte ușurat.
  • Dieta Norman Childers se bazează pe afirmația că culturile solanaceoase conțin cantități mari de alcaloizi, care au un efect dăunător asupra cartilajului articular. Se exclud din cartofi dieta, roșii, vinete, ardei, conform Childers, este necesară o lună, după care bunăstarea pacientului se îmbunătățește în mod semnificativ. Practica pe termen lung a demonstrat eficacitatea acestei metode.

Vizionați videoclipul: Dieta antiinfiammatoria e artrite (Ianuarie 2020).