Dieta fără carbohidrați

Descriere relevantă pentru 08.07.2017

  • eficienţă: 3-4 kg în 1 săptămână
  • date: de la 2 săptămâni
  • Costul produselor: 2800-4500 ruble în 7 zile

Ce este dieta fără carbohidrați?

O dieta fara carbohidrati, in ciuda restrictiei totale a carbohidratilor, este unul dintre cele mai eficiente si mai comode dietetice. Un sistem similar a fost inițial recomandat sportivilor care sunt implicați profesional în culturism și la concursuri. Dar tehnica a trecut rapid dincolo de limitele sportului profesional și, sa dovedit, ajută perfect pe cei care nu sunt aderenți la efort fizic îmbunătățit. O dieta fara carbohidrati va permite sa scapati cat mai mult de grasimile subcutanate si sa lasati in urma numai o relaxare musculara frumoasa si o greutate redusa.

Carbohidrații din regimul alimentar sunt excluse, desigur, nu în întregime: numărul lor pe zi nu trebuie să depășească 30-40 g. Aceasta este cea mai confortabilă opțiune pentru o scădere în greutate sigură și fără durere a unei diete fără carbohidrați. Pentru comparație, sportivii profesioniști menționați mai sus utilizează cel mai adesea opțiunea grea - limitând cantitatea de carbohidrați la 15-20 grame pe zi. Dar gândiți-vă pentru voi, aveți nevoie de ea?

Conform unor cercetători, cu o dietă fără carbohidrați, aveți nevoie de o cantitate mică de carbohidrați pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal pentru a evita constipație. Dar alți experți spun că, cu această dietă, într-adevăr, puteți să eliminați complet carbohidrații și să reduceți utilizarea lor la zero și nici un rău nu o va aduce. Acesta este un proces natural: sunt furnizate mai puține alimente, respectiv cantitatea de fecale scade, iar tu mergi la toaletă mai rar. În plus, respingerea absolută a carbohidraților este cea mai eficientă în cazul acestei diete.

Aici, principalele produse care alcătuiesc un meniu fără carbohidrați sunt carnea, produsele lactate și ouăle. Rareori și în cantități foarte mici legume și cereale - nu mai mult de 30-40 de grame pe zi.

Nu vă faceți griji că trebuie să muriți de foame. Acesta nu este cazul deloc! Volumele și dimensiunile alimentelor care nu conțin carbohidrați nu sunt măsurate, este posibil să se mănânce în orice cantitate. Desigur, nu te sprijini pe fripturi grase. Este mai bine să preferați carne de pui, curcan, carne de vită, carne de vită, iepure, rață - carne prea slabă sau slabă. Când gătiți, desigur, trebuie să evitați cantități mari de sare și ulei.

De asemenea, trebuie să recrutați cantitatea necesară de carbohidrați din cereale integrale, legume verzi, care vă vor oferi frumusețe și ușurință, și nu din chifle și ciocolată. În plus, utilizarea dulciurilor și a zahărului, chiar și în cea mai mică cantitate, provoacă un salt ascuțit al zahărului din sânge, ceea ce duce la izbucniri de foame și insuficiență metabolică.

Dieta este sigură pentru majoritatea oamenilor, dar merită să ne amintim că o deficiență prelungită de carbohidrați poate afecta în primul rând creierul și sistemul nervos și, în al doilea rând, consumul abundent de proteine ​​din organism necesită activitate fizică obligatorie. Desigur, nu este necesar să intri în sport profesional, dar exercițiile elementare de rezistență, exercițiile de bază și exercițiile cardiovasculare sunt vitale pentru pierderea în greutate și pentru frumusețea corporală.

Ce se întâmplă în organism când renunță la carbohidrați?

Dieta cu carbohidrați este, de asemenea, numităceto dieta. Acest lucru se datorează faptului că foametea de carbohidrați activează un astfel de proces ca cetoza- divizarea corpului celulelor grase cu formarea unei cantități semnificative de corpuri cetone pentru energie.

Trecerea la cetoza pe o dieta fara carbohidrati are loc treptat:

Ati consumat carbohidrati dimineata si dupa aceea nu le mananca deloc.Deci, vine prima etapă de aprovizionare cu energie, în care organismul va consuma glucoză, care a fost primită în masa de dimineață.

Această rezervă se va usca după câteva ore, iar apoi corpul va începe să-și petreacă depozitele de glicogen (carbohidrații depozitați în organism), în timp, din ce în ce mai mult, pentru a-l converti în glucoză, care va furniza organismului energie.

A doua etapă constă în faptul că glucoza nu mai este alimentată cu alimente, iar organismul folosește glicogen ficat și musculare. După 2-3 zile, organismul va înțelege că lipsa de carbohidrați crește și va începe să utilizeze într-o mai mare măsură o sursă alternativă de energie. Deci procesul de ardere a grăsimilor va fi și mai eficient.

Această etapă are loc după 3-4 zile și se datorează faptului că practic nu există glicogen în organism. Deci, pentru organism există doar proteine ​​și grăsimi. Grasimile sunt arse, dar cetoza nu este inca complet reglata, iar proteinele sunt folosite pentru a oferi corpului energie.

În acest sens, cantitatea de proteine ​​consumate în prima săptămână a dietei trebuie să fie de câteva ori mai mare decât cantitatea destinată săptămânilor următoare. Se pare că: pentru o greutate de 1 kg în prima săptămână a unei diete fără carbohidrați ar trebui să existe 3-4 g de proteine.

O săptămână mai târziu, organismul își dă seama că carbohidrații nu vor mai veni și încep să ia energie din grăsimi. Aceasta începe procesul. cetoza.

Experții spun că versiunea circulară a unei diete fără carbohidrați este cea mai eficientă, nu necesită o pregătire intensivă și vă permite să trăiți, să lucrați și să vă mențineți activitatea fizică chiar și cu o dietă.

Modul de consumare cu ceto-dietă

Deoarece o astfel de dietă implică reducerea alimentelor care conțin fibre (cereale, legume, fructe), apa devine principalul stimulator al peristaltismului. Acest element important al alimentației nu este numai conceput pentru a elimina alimentele nedigerate din intestin, ci este, de asemenea, o componentă importantă a generației de celule cu drepturi depline a unui organism de slăbire.

Cu o dietă fără carbohidrați, trebuie să beți 1,5-2 litri de apă curată. În plus, este permis să bea nu mai mult de un litru pe zi de ceai verde fără zahăr. Cafeaua nu trebuie să fie abuzată, deși o dată la câteva zile o puteți folosi, dar fără zahăr.

Ce puteți consuma pe o dietă fără carbohidrați (Produse Permise)

Numărul de produse permise și recomandate pentru alimente fără carbohidrați include, desigur, carne. Din piept de pui fiert până la carne de cămilă.

  • carne de pasăre - carne de pui, curcan,
  • pește - păstrăv, macrou, somon, cod, hering, cambulă și ton,
  • carne rosie - iepure, carne de vită, carne de vită, carne de oaie, rareori - carne de porc, pentru că astfel de carne este prea grasă,
  • produse lactate - chefir, lapte, brânză de vaci, brânză cu un conținut de aproximativ 5% proteine, ryazhenka, smântână.

Versiunea tare a dietei - excluderea fructelor, legumelor și cerealelor sau utilizarea lor în cantități foarte mici. Dar, dacă stați într-o dietă similară pentru prima dată, experții recomandă, totuși, să includeți aceste produse în meniul dvs.

Deci, doar câteva fructe sunt permise: toate fructele citrice, piersicile, merele acru și nuca de cocos. Poți să faci suc și să adaugi la terci și să le folosiți ca o gustare și să mănânci separat.

Unele legume sunt de asemenea permise, majoritatea verde: telina, castravetii, ardei, salata verde, busuioc, patrunjel, marar, varza, cilantru, arugula. Pentru mâncărurile laterale prelucrate termic, sunt dovlecei mari, vinete, fasole, în care, apropo, o mulțime de proteine.

Nevoie foarte utile! Pe lângă faptul că sunt bogate în proteine, nucile conțin în compoziția lor cele mai benefice grăsimi care vă fac părul, unghiile, pielea frumoase și sunt responsabile de frumusețea exterioară și strălucesc în ochi. Trebuie doar să mănânci regulat (de 2-3 ori pe săptămână) o mână de nuci, arahide, casheuri, migdale, alune, fistic.

Includeți cereale în dietă, cel puțin de câteva ori pe săptămână: hrișcă, mazăre, cilantru, fulgi de ovăz - toate aceste cereale sunt pline de proteine ​​și, în același timp, conțin fibrele necesare.

În cele din urmă, urmăriți-vă starea. Dacă dezvoltați stări depresive, încetinirea gândirii, pierderea concentrației, puțină vitalitate și energie, atunci probabil că aveți un deficit de carbohidrați și ar trebui să adăugați cantitatea lor în dieta dumneavoastră.

Mâncarea fără carbohidrați trebuie construită pe baza unei astfel de tabele de carbohidrați:

Produs / DishCantitatea de carbohidrați (grame)
Pește, fructe de mare (100 g)fiert3
Heringul sărat2
Herring afumat4
squids4
creveți0
Somon afumat0
Produse lactate (100 g)Brânză brută3
Smântână (200 g)10
Kefir, iaurt fără zahăr (250 g)13
Brânzeturi (diferite soiuri)0,5-2
Laptele (250 g)6
ouăÎn orice formă0,5
Grăsime (20 g)unt1
maioneză1
margarină1
Ulei vegetal0
Legume (100 g)morcovi5
Conserve de roșii4
vânătă3
Tomate proaspete (dimensiune medie)6
Proaspăt castravete5
Castraveți sărată2
Ceapa (1 pc.)8
Ceapa verde tocat (1 lingura)5
Ridichea de gradina (6 buc.)0.5
suc de fructe4
Sfecla (1 buc.)6
ciuperci5
Fasole de fasole8
Cauliflow fiert6
Varză proaspătă5
varză acră3
Nuci (2 linguri)arahide1,8
alună1,2
Migdolul (100 g)11
cedru1,7
Fructe (1 buc.)caisă3
prună8
Mandarin, lamaie6
Un măr18
portocaliu17
pară25
Piersic, Kiwi9
fructe de padureCranberries (1 lingura L.)8
cireș16
afin21
zmeură17
Coacăz negru19
Sucuri (250 g)Apple, roșii, struguri10
Carne (100 g)fiert0
Fried în pesmet5
Sub sos de făină6
friptură1
Cârnați, cârnați, șuncă1
Carne de pui fiartă0
Gulaș de porc9
Goulash din carne de vită2
Carne de vită5
Carne de vită6
toca0

Legume și verdeață

vânătă1,20,14,524 mazăre6,00,09,060 dovlecel0,60,34,624 varză1,80,14,727 broccoli3,00,45,228 Pescărușul de varză1,20,22,016 coriandru2,10,51,923 praz2,00,08,233 bulion ceapa1,40,010,441 castraveți0,80,12,815 măsline0,810,76,3115 suc de fructe0,60,14,319 ardei dulce verde1,30,07,226 pătrunjel3,70,47,647 ridiche1,20,13,419 rucola2,60,72,125 salată1,20,31,312 sparanghel1,90,13,120 roșii0,60,24,220 mărar2,50,56,338 usturoi6,50,529,9143 linte24,01,542,7284 portocale0,90,28,136 grapefruit0,70,26,529 tei0,90,13,016 lămâi0,90,13,016 mandarine0,80,27,533 piersici0,90,111,346 mătură vrăjitoare0,60,26,732 scumpete0,70,29,058 mere0,40,49,847

Nuci și fructe uscate

acaju25,754,113,2643 nucă de cocos3,433,56,2354 migdale18,657,716,2645 fistic20,050,07,0556 alună16,166,99,9704

Produse lactate

laptele degresat2,00,14,831 kefir 1%2,81,04,040 smântână 10% (cu conținut scăzut de grăsimi)3,010,02,9115 ryazhenka 1%3,01,04,240 iaurt natural 2%4,32,06,260

Produse din carne

carne de porc16,021,60,0259 ficat de porc18,83,60,0108 carne de vită18,919,40,0187 carne de vită17,43,10,098 carne de vită rinichi12,51,80,066 carne de vită15,03,00,087 carne de vită13,612,10,0163 carne de vită9,59,50,0124 vițel19,71,20,090 miel15,616,30,0209 iepurele21,08,00,0156 carne de vânat19,58,50,0154 carne de cal20,27,00,0187 slănină23,045,00,0500 șuncă22,620,90,0279 burgeri16,620,011,8282 friptură27,829,61,7384 carne de porc7,010,012,0172 pui16,014,00,0190 Turcia19,20,70,084 rață16,561,20,0346 omletă9,615,41,9184 oua de pui12,710,90,7157 ouă de prepeliță11,913,10,6168

Pește și fructe de mare

cambulă16,51,80,083 somon19,86,30,0142 macrou20,73,40,0113 hering16,310,7-161 cod17,70,7-78 ton pește23,01,0-101 păstrăv19,22,1-97

Alimente restricționate parțial sau interzise pentru o dietă fără carbohidrați

O dietă care limitează cantitatea de carbohidrați are un număr de alimente interzise și este pe deplin justificată, deoarece componentele sale dăunează nu numai frumuseții figurii, ci și sănătății organelor, pielii, părului și așa mai departe.

Deci, să începem cu un mic și aparent inofensiv. La urma urmei, sunt beți atât de copii mici, cât și de bunicii noștri și de noi înșine în diverse cazuri - sucuri ambalate și sifon. Într-un pahar, de exemplu, suc de portocale, 6 lingurițe de zahăr! În consecință, acestea sunt carbohidrați interzise în această dietă și în cantități mari. În plus, există cazuri de cea mai puternică otrăvire a acestor băuturi, care poate dura luni pe rafturi.

Al doilea grup de alimente interzise pe o dietă fără carbohidrați este legumele de amidon: cartofii noștri preferați, precum și sfeclă, porumb și morcovi.

Nu răspundeți la provocare și nu mâncați produsele marcate cu "calorii scăzute", "dietetice", "cu conținut scăzut de grăsimi" - toate acestea nu sunt altceva decât un marketing. De fapt, astfel de produse conțin o mulțime de aditivi artificiali, zahăr, amidon. Desigur, nu mergeți la extreme, deoarece brânza de vaci, laptele și kefirul pot fi lipsite de grăsimi.

Alcoolul exclude la momentul alimentației în general! El este capabil să vă reducă autocontrolul, respectiv, cu el puteți ușor să mancati peste tot felul de gustări de carbohidrați.

De asemenea, nu fi leneș să vă gătiți singuri. Evitați acele produse care au fost supuse procesării industriale: congelare, conserve. Desigur, au o compoziție bogată în carbohidrați.

Dulciuri, fast-food - toate acestea contin grasimi trans. Aproximativ, este o grăsime vegetală, combinată cu hidrogen și adusă într-o stare solidă.Astfel de produse au o durată mare de depozitare! În consecință, astfel de produse sunt pur și simplu periculoase pentru o dietă.

Cereale și cereale

hrana de hrisca4,52,325,0132 quinoa14,16,157,2368

Produse lactate

laptele degresat2,00,14,831 kefir 1%2,81,04,040 smântână 10% (cu conținut scăzut de grăsimi)3,010,02,9115 ryazhenka 1%3,01,04,240 iaurt natural 2%4,32,06,260

Brânză și caș

brânză24,129,50,3363 brânză de vaci 0% (fără grăsimi)16,50,01,371

Produse din carne

carne de porc16,021,60,0259 ficat de porc18,83,60,0108 carne de vită18,919,40,0187 carne de vită17,43,10,098 carne de vită rinichi12,51,80,066 carne de vită15,03,00,087 carne de vită13,612,10,0163 carne de vită9,59,50,0124 vițel19,71,20,090 miel15,616,30,0209 iepurele21,08,00,0156 carne de vânat19,58,50,0154 carne de cal20,27,00,0187 slănină23,045,00,0500 șuncă22,620,90,0279 burgeri16,620,011,8282 friptură27,829,61,7384 carne de porc7,010,012,0172 pui16,014,00,0190 Turcia19,20,70,084 rață16,561,20,0346 omletă9,615,41,9184 oua de pui12,710,90,7157 ouă de prepeliță11,913,10,6168

Pește și fructe de mare

cambulă16,51,80,083 somon19,86,30,0142 macrou20,73,40,0113 hering16,310,7-161 cod17,70,7-78 ton pește23,01,0-101 păstrăv19,22,1-97

Uleiuri și grăsimi

ulei vegetal0,099,00,0899

Bauturi non-alcoolice

suc de lingonberry0,10,010,741 ceai verde0,00,00,0-

* datele sunt per 100 g de produs

Alimente restricționate parțial sau interzise pentru o dietă fără carbohidrați

O dietă care limitează cantitatea de carbohidrați are un număr de alimente interzise și este pe deplin justificată, deoarece componentele sale dăunează nu numai frumuseții figurii, ci și sănătății organelor, pielii, părului și așa mai departe.

Deci, să începem cu un mic și aparent inofensiv. La urma urmei, sunt beți atât de copii mici, cât și de bunicii noștri și de noi înșine în diverse cazuri - sucuri ambalate și sifon. Într-un pahar, de exemplu, suc de portocale, 6 lingurițe de zahăr! În consecință, acestea sunt carbohidrați interzise în această dietă și în cantități mari. În plus, există cazuri de cea mai puternică otrăvire a acestor băuturi, care poate dura luni pe rafturi.

Al doilea grup de alimente interzise pe o dietă fără carbohidrați este legumele de amidon: cartofii noștri preferați, precum și sfeclă, porumb și morcovi.

Nu răspundeți la provocare și nu mâncați produsele marcate cu "calorii scăzute", "dietetice", "cu conținut scăzut de grăsimi" - toate acestea nu sunt altceva decât un marketing. De fapt, astfel de produse conțin o mulțime de aditivi artificiali, zahăr, amidon. Desigur, nu mergeți la extreme, deoarece brânza de vaci, laptele și kefirul pot fi lipsite de grăsimi.

Alcoolul exclude la momentul alimentației în general! El este capabil să vă reducă autocontrolul, respectiv, cu el puteți ușor să mancati peste tot felul de gustări de carbohidrați.

De asemenea, nu fi leneș să vă gătiți singuri. Evitați acele produse care au fost supuse procesării industriale: congelare, conserve. Desigur, au o compoziție bogată în carbohidrați.

Dulciuri, fast-food - toate acestea contin grasimi trans. Aproximativ, este o grăsime vegetală, combinată cu hidrogen și adusă într-o stare solidă. Astfel de produse au o durată mare de depozitare! În consecință, astfel de produse sunt pur și simplu periculoase pentru o dietă.

Produsul nu este acceptat

Legume și verdeață

Proteine, gGrăsime, gCarbohidrații, gCalorii, kcal
porumb3,52,815,6101
morcovi1,30,16,932
banane1,50,221,895
curmal japonez0,50,315,366
struguri0,60,216,865

Cereale și cereale

griș3,03,215,398
orez alb6,70,778,9344

Făină și paste făinoase

făină de grâu9,21,274,9342
paste10,41,169,7337
clatite6,112,326,0233
găluște7,62,318,7155
pelmeni11,912,429,0275

Brânză și caș

brânză24,129,50,3363
brânză de vaci 0% (fără grăsimi)16,50,01,371

Produse din carne

carne de porc16,021,60,0259
ficat de porc18,83,60,0108
carne de vită18,919,40,0187
carne de vită17,43,10,098
carne de vită rinichi12,51,80,066
carne de vită15,03,00,087
carne de vită13,612,10,0163
carne de vită9,59,50,0124
vițel19,71,20,090
miel15,616,30,0209
iepurele21,08,00,0156
carne de vânat19,58,50,0154
carne de cal20,27,00,0187
slănină23,045,00,0500
șuncă22,620,90,0279
burgeri16,620,011,8282
friptură27,829,61,7384
carne de porc7,010,012,0172
pui16,014,00,0190
Turcia19,20,70,084
rață16,561,20,0346
omletă9,615,41,9184
oua de pui12,710,90,7157
ouă de prepeliță11,913,10,6168

Pește și fructe de mare

cambulă16,51,80,083
somon19,86,30,0142
macrou20,73,40,0113
hering16,310,7-161
cod17,70,7-78
ton pește23,01,0-101
păstrăv19,22,1-97

Uleiuri și grăsimi

ulei vegetal0,099,00,0899

Bauturi non-alcoolice

suc de lingonberry0,10,010,741
ceai verde0,00,00,0-

* datele sunt per 100 g de produs

Alimente restricționate parțial sau interzise pentru o dietă fără carbohidrați

O dietă care limitează cantitatea de carbohidrați are un număr de alimente interzise și este pe deplin justificată, deoarece componentele sale dăunează nu numai frumuseții figurii, ci și sănătății organelor, pielii, părului și așa mai departe.

Deci, să începem cu un mic și aparent inofensiv. La urma urmei, sunt beți atât de copii mici, cât și de bunicii noștri și de noi înșine în diverse cazuri - sucuri ambalate și sifon.Într-un pahar, de exemplu, suc de portocale, 6 lingurițe de zahăr! În consecință, acestea sunt carbohidrați interzise în această dietă și în cantități mari. În plus, există cazuri de cea mai puternică otrăvire a acestor băuturi, care poate dura luni pe rafturi.

Al doilea grup de alimente interzise pe o dietă fără carbohidrați este legumele de amidon: cartofii noștri preferați, precum și sfeclă, porumb și morcovi.

Nu răspundeți la provocare și nu mâncați produsele marcate cu "calorii scăzute", "dietetice", "cu conținut scăzut de grăsimi" - toate acestea nu sunt altceva decât un marketing. De fapt, astfel de produse conțin o mulțime de aditivi artificiali, zahăr, amidon. Desigur, nu mergeți la extreme, deoarece brânza de vaci, laptele și kefirul pot fi lipsite de grăsimi.

Alcoolul exclude la momentul alimentației în general! El este capabil să vă reducă autocontrolul, respectiv, cu el puteți ușor să mancati peste tot felul de gustări de carbohidrați.

De asemenea, nu fi leneș să vă gătiți singuri. Evitați acele produse care au fost supuse procesării industriale: congelare, conserve. Desigur, au o compoziție bogată în carbohidrați.

Dulciuri, fast-food - toate acestea contin grasimi trans. Aproximativ, este o grăsime vegetală, combinată cu hidrogen și adusă într-o stare solidă. Astfel de produse au o durată mare de depozitare! În consecință, astfel de produse sunt pur și simplu periculoase pentru o dietă.

Produsul nu este acceptat

Legume și verdeață

Proteine, gGrăsime, gCarbohidrații, gCalorii, kcal
porumb3,52,815,6101
morcovi1,30,16,932
banane1,50,221,895
curmal japonez0,50,315,366
struguri0,60,216,865

Cereale și cereale

griș3,03,215,398
orez alb6,70,778,9344

Făină și paste făinoase

făină de grâu9,21,274,9342
paste10,41,169,7337
clatite6,112,326,0233
găluște7,62,318,7155
pelmeni11,912,429,0275

Produse de brutarie

felie prajita7,52,950,9264
grâu de grâu8,11,048,8242

Cofetărie

bomboane4,319,867,5453

Materii prime și condimente

zahăr0,00,099,7398

Brânză și caș

stafide cu stafide6,821,629,9343

Esența dietei

Carbohidrații, în cea mai mare parte mono- și dizaharide, reprezintă materialul energetic pentru viața umană. Principalul carbohidrat energetic din corpul uman este glucoza. Toți carbohidrații solubili sunt descompuși la această monozaharidă. Glucoza din organism nu se acumulează în forma sa pură.

Sursa principală (în cazul deficienței) este glicogenul - un carbohidrat complex care stochează glucoza în mușchi și ficat. Glicogenul începe să se formeze numai atunci când cantitatea de glucoză primită și formată în organismul uman începe să depășească consumul de țesuturi. Atunci când există deja o mulțime de glicogen în ficat și mușchi, excesul de glucoză începe să se transforme în grăsime, adică kilograme de ură.
Esența unei diete fără carbohidrați este de a elimina cât mai mult posibil alimentele cu carbohidrați - surse de glucoză - din dietă. În condiții de hipoglicemie (scăderea nivelului de glucoză din sânge), glicogenul începe să se descompună. Ca rezultat, cifra devine mai subțire, iar mușchii - relieful. Aceste sarcini și urmărește dieta fără carbon.

Aici, principala problemă nu este să o exagerați: după ruperea grăsimii prin țesutul subcutanat, tampoanele de grăsime încep să se împartă în jurul organelor interne, care este plină de omisiunea lor. Dacă dieta continuă și continuă, pentru a obține glucoză, organismul începe să-și distrugă propriile proteine, mai întâi de toate, mușchii.

Principiul puterii

Pentru ca dieta fără carbohidrați să-și îndeplinească toate sarcinile care îi sunt atribuite, este necesar să se respecte principiile de bază ale alimentației alimentare:

  1. Este necesar să se mănânce în porții mici, cel puțin 5-6 și nu mai mult de 7 ori pe zi.
  2. Volumul de lichid "liber" (apă pură, compoturi și ceaiuri nealterate, sucuri fără sare și zahăr), care intră în organism în timpul zilei, ar trebui să fie de 2 litri (nu mai puțin și nu mai mult).
  3. Dieta este deficitară în vitamine și minerale, prin urmare este necesar un aport suplimentar de complexe minerale-vitamine.
  4. Ultima masă ar trebui să fie nu mai târziu de 4 ore înainte de culcare.
  5. Durata maximă a dietei este de 3 săptămâni. Dacă aveți nevoie de un al doilea curs, atunci după precedent ar trebui să dureze cel puțin 2 săptămâni.
  6. Calorii zilnice pentru carbohidrați nu trebuie să depășească 250 kcal. Acest lucru înseamnă că în timpul zilei puteți mânca alimente cu un conținut scăzut de carbohidrați, dar în cantitatea lor în alimente nu ar trebui să depășească această sumă. Puteți afla conținutul de carbohidrați al unui anumit produs de pe eticheta producătorului de pe ambalaj sau din tabele de produse disponibile publicului, cu valorile alimentare și de energie.
  7. Carbohidrații pot fi contorizați într-un alt mod: 5 g de carbohidrați sunt luați ca 1 unitate convențională (unități). Sarcina zilnică de carbohidrat în timpul regimului alimentar nu trebuie să depășească 25 la. e. pentru primul curs și 12 ani. e. - pentru repetate.
  8. Dieta trebuie îmbogățită cu proteine ​​și grăsimi vegetale.

Dar nu puteți exclude complet carbohidrații din dietă. Fara carbohidrati, oxidarea grasimilor din organism este impiedicata, iar produsele oxidate ale metabolismului grasimilor au un efect toxic asupra celulelor.

Contraindicații pentru dietă

O dietă fără carbohidrați este eficientă, dar nu este inofensivă. Nu poate fi prea entuziastă. Proteina sarcinii afectează rinichii, astfel încât în ​​nici un caz nu poate încălca regimul de apă al dietei. Produsele de dezintegrare a proteinelor trebuie eliminate în timp util cu urină.

O astfel de dietă nu este potrivită pentru femeile însărcinate și care alăptează, deoarece poate întrerupe formarea fătului în uter și degradează calitatea laptelui. Este, de asemenea, contraindicat la copii și bătrâni care au nevoie de o dietă completă și echilibrată.

Este interzis să stați pe o dietă fără carbohidrați pentru persoanele cu guta și urolitiază. Consumul de alimente bogate în proteine ​​conduce la o creștere a produșilor de degradare - baze purinice, a căror schimbare este perturbată în aceste boli.

Pierderea în greutate cu o dietă fără carbohidrați nu este recomandată pentru:

  • diabet zaharat
  • insuficiență cardiacă,
  • tulburări vasculare,
  • afectată funcția renală excretoare,
  • dependență la constipație
  • boli hepatice,
  • tulburări psihice.

Înainte de a începe o dietă, trebuie să vizitați medicul sau medicul local pentru a exclude patologiile care se pot agrava în timpul unei diete fără carbohidrați. Medicul vă va ajuta, de asemenea, să alegeți complexul adecvat de vitamine și minerale.

Bauturi non-alcoolice

suc de lingonberry0,10,010,741
ceai verde0,00,00,0-

* datele sunt per 100 g de produs

Alimente restricționate parțial sau interzise pentru o dietă fără carbohidrați

O dietă care limitează cantitatea de carbohidrați are un număr de alimente interzise și este pe deplin justificată, deoarece componentele sale dăunează nu numai frumuseții figurii, ci și sănătății organelor, pielii, părului și așa mai departe.

Deci, să începem cu un mic și aparent inofensiv. La urma urmei, sunt beți atât de copii mici, cât și de bunicii noștri și de noi înșine în diverse cazuri - sucuri ambalate și sifon. Într-un pahar, de exemplu, suc de portocale, 6 lingurițe de zahăr! În consecință, acestea sunt carbohidrați interzise în această dietă și în cantități mari. În plus, există cazuri de cea mai puternică otrăvire a acestor băuturi, care poate dura luni pe rafturi.

Al doilea grup de alimente interzise pe o dietă fără carbohidrați este legumele de amidon: cartofii noștri preferați, precum și sfeclă, porumb și morcovi.

Nu răspundeți la provocare și nu mâncați produsele marcate cu "calorii scăzute", "dietetice", "cu conținut scăzut de grăsimi" - toate acestea nu sunt altceva decât un marketing. De fapt, astfel de produse conțin o mulțime de aditivi artificiali, zahăr, amidon. Desigur, nu mergeți la extreme, deoarece brânza de vaci, laptele și kefirul pot fi lipsite de grăsimi.

Alcoolul exclude la momentul alimentației în general! El este capabil să vă reducă autocontrolul, respectiv, cu el puteți ușor să mancati peste tot felul de gustări de carbohidrați.

De asemenea, nu fi leneș să vă gătiți singuri. Evitați acele produse care au fost supuse procesării industriale: congelare, conserve. Desigur, au o compoziție bogată în carbohidrați.

Dulciuri, fast-food - toate acestea contin grasimi trans.Aproximativ, este o grăsime vegetală, combinată cu hidrogen și adusă într-o stare solidă. Astfel de produse au o durată mare de depozitare! În consecință, astfel de produse sunt pur și simplu periculoase pentru o dietă.

Produsul nu este acceptat

Legume și verdeață

Proteine, gGrăsime, gCarbohidrații, gCalorii, kcal
porumb3,52,815,6101
morcovi1,30,16,932
banane1,50,221,895
curmal japonez0,50,315,366
struguri0,60,216,865

Cereale și cereale

griș3,03,215,398
orez alb6,70,778,9344

Făină și paste făinoase

făină de grâu9,21,274,9342
paste10,41,169,7337
clatite6,112,326,0233
găluște7,62,318,7155
pelmeni11,912,429,0275

Produse de brutarie

felie prajita7,52,950,9264
grâu de grâu8,11,048,8242

Cofetărie

bomboane4,319,867,5453

Materii prime și condimente

zahăr0,00,099,7398

Brânză și caș

stafide cu stafide6,821,629,9343

Carne

medic de mezeluri fierte13,722,80,0260

Bauturi alcoolice

o bere0,30,04,642

Bauturi non-alcoolice

cola0,00,010,442
băutură energică0,00,011,345

* datele sunt per 100 g de produs

Ce să nu mănânci

Pentru dieta a adus rezultate bune, trebuie să evitați alimentele cu carbohidrați:

  • zahăr,
  • cereale (orez, grâu, orz);
  • paste,
  • bomboane,
  • brutărie și brioșă,
  • cookie-uri și turtă dulce,
  • marmeladă,
  • conservă și blocaje
  • fructe uscate
  • înghețată

Băuturile dulci și carbogazoase fac, de asemenea, parte din categoria alimentelor interzise.

Alimente pentru uscare

Uscarea în culturism - procesul de pierdere în greutate selectivă a unui atlet, în care organismul scapă de grăsime subcutanată, menținând în același timp toată masa musculară. După uscare, fiecare mușchi se evidențiază pe corpul corpului, iar în combinație cu antrenamentele regulate, aceasta creează o ușurare unică pe corpul său.

Dacă se utilizează o dietă fără carbohidrați pentru uscare, aportul de calorii din acesta ar trebui să fie cu 300-350 kcal mai mic decât nevoia zilnică a unui atlet. Acest lucru necesită antrenamente zilnice: fără ele, dieta va fi lipsită de sens.

Slimming food

O dietă fără carbohidrați pentru scăderea în greutate, în plus față de numărarea încărcării cu carbohidrați, implică o limitare a caloriilor zilnice la 1200-1400 kcal. Pentru pierderea în greutate este adesea folosit dieta săptămânală sau de două săptămâni, cel puțin - o dietă pentru o lună. În timpul dietei ar trebui să urmeze toate principiile de bază ale dietei, prezentate mai sus.

O dietă fără carbohidrați conține câteva vitamine și minerale, așa că meniul de dietă ar trebui să fie cât mai diversificat posibil.

Meniul de probă pentru săptămână

Pentru a urma dieta a fost mai ușor, trebuie să faceți un meniu pentru fiecare zi. În același timp, cu cât mai multe astfel de meniuri vor fi create, cu atât va fi mai ușor să creați un meniu pentru o săptămână sau o lună, alternând rațiile de o zi în ordine aleatorie.

Atunci când faci o dietă, este necesar să dai preferință unor feluri de mâncare simple gătite cu o gătire minimă. De asemenea, puteți lua rețetele obișnuite pentru feluri de mâncare prin îndepărtarea produselor carbohidrați de la acestea sau înlocuirea lor cu produse cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru gustări, folosiți legume proaspete sau fructe neîndulcite.

Următoarele sunt un meniu de probă cu o dietă fără carbohidrați pentru o săptămână.

Evaluare gratuită a dietei carbohidraților

total: O dietă eficientă eficientă vă permite să pierdeți 2-5 kg ​​pe săptămână. Pro: pierderea rapidă în greutate, o varietate de produse. Contra: problemele sunt posibile (constipație, iritabilitate), este imposibil de aderat mult timp, are contraindicații.

O dietă fără carbohidrați este una dintre cele mai bune metode de a pierde în greutate pentru cei care nu își pot imagina dieta fără carne. Reducerea cantității de alimente pe bază de carbohidrați va avea un efect pozitiv asupra formei corporale și a stării generale a corpului.

Cum a apărut o dietă fără carbohidrați?

De ce credeti ca culturistii de fier au culturisti profesionisti? Este vorba de o dietă fără carbohidrați. Este vorba de reprezentanți ai acestui sport care au nevoie să vă mulțumească pentru dieta, care vă permite să rămâneți în formă fără a produce un disconfort puternic. Cu excepția carbohidraților, care sunt responsabili pentru acumularea de zahăr în organism, sportivii preferă proteinele.Din moment ce excesul de zahăr livrat de la alimentele cu conținut ridicat de calorii conduce la formarea de grăsimi, culturistii reduc pur și simplu numărul lor, consumând astfel propriile lor rezerve de grăsimi. Rezultatul - mușchii de relief "din oțel", frumos acoperite cu piele elastică.

Când sa dezvăluit "secretul culturarilor", sistemul fără carbohidrați (cunoscut și sub numele de dieta proteică) al dietei a fost transferat în lupta împotriva obezității pentru toată lumea. Rezultatele au fost impresionante. Deci, a fost o dieta fara carbohidrati.

Reguli fără dietă cu carbohidrați

Succesul oricărei diete este îndeplinirea regulilor. Dacă doriți să obțineți rezultate în cel mai scurt timp posibil, va trebui să le respectați cu strictețe:

1. Asigurați-vă că urmați balanța de apă. Pe zi trebuie să beți până la 2 litri de lichid pentru a preveni deshidratarea. Cu toate acestea, nu se recomandă să beți alimente și băuturi la mai puțin de o jumătate de oră după masă.

2. Produse de tratare termică fără ulei sau cu ajutorul măslinelor. Dacă găsiți semințe de in, va fi perfect. Este ulei de semințe de in Elena Malysheva - un medic și o gazdă populară a programului "Live Healthy" - recomandă utilizarea în orice regim alimentar. Este permisă gătitul pe grătar, în cuptor, dar preferința este mai bună de a da mâncărurilor fierte și aburite.

3. Controlați numărul meselor. Acestea ar trebui să fie 5 sau 6, în funcție de lungimea zilei active. Gustări alimentare, deși nu veți avea nevoie de ele: alimente fără carbohidrați sunt bogate în proteine ​​și dau un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. O porție standard este suficientă pentru a aștepta următoarea masă fără disconfort.

4. Finalizați ultima masă până la ora 8 seara. Dacă vă simțiți foame, beți un pahar de apă. Deoarece sentimentul de sațietate apare atunci când se întind pereții stomacului, acesta poate fi "înșelat". Stomacul nu contează ce îl umpleți, deci apa cu zero calorii - ideal. După aceea, este mai bine să mergem la culcare, astfel încât organismul să nu necesite o altă parte - "legitimă" - o parte din hrană.

5. Asigurați-vă că includeți în programul zilei activitatea fizică. Oponenții educației fizice se pot motiva prin faptul că sarcina este necesară pentru ca pielea să nu se îndoaie după pierderea grăsimii corporale, iar mușchii să ia o formă frumoasă.

6. Nu putem permite excluderea completă a carbohidraților. Nu veți obține oricum cel mai bun efect, dar există toate șansele de a obține probleme de sănătate. Cantitatea minimă de carbohidrați permisă într-o singură masă este de 20 de grame, iar acestea trebuie să fie carbohidrați complexi. Dozaj zilnic - 250 gr. hidrati de carbon. Dulciurile nu aparțin acestui grup. Pentru a determina corect cantitatea de carbohidrați, utilizați o masă specială.

Dacă nu încălcați aceste reguli, rezultatul nu va dura mult. Reguli similare stau la baza dietei Dr. Atkins, una dintre cele mai populare diete din lume.

Produse permise pentru o dieta cu carbohidrati

O dietă fără carbohidrați implică o creștere a cantității de alimente bogate în proteine, deci se numește și proteină. Nu numai cantitatea, ci și "calitatea" este crucială. Aceasta înseamnă că carnea trebuie să fie macră, carne de vită fără grăsime și carne de pui - fără piele. De asemenea, meniul ar trebui făcut în așa fel încât o parte semnificativă să fie ouăle, peștele, brânza, brânza de vaci. Aceleasi produse sunt baza alimentatiei populare de proteine.

Sucuri de legume, salate proaspete de legume sunt, de asemenea, binevenite. Înlocuiți dulciurile cu fructe de pădure, fructe sau deserturi cu conținut scăzut de calorii. Nu este mai puțin gustos, dar mai util pentru figură.

Produse interzise

  • În momentul de dieta va trebui să renunțe la dulciuri. Deoarece dulciurile sunt în mare parte carbohidrați simpli, ele satisfac doar pe termen scurt foamea, în timp ce creșterea nivelelor de zahăr. Excesul său este depus sub formă de grăsime, din care încercați atât de greu să scăpați.
  • Pastele și produsele din făină ar trebui, de asemenea, eliminate sau limitate la maximum.Dacă nu puteți face fără pâine, înlocuiți-o cu secară, dar nu-l abuzați.
  • Cartofii aparțin, de asemenea, listei de produse nedorite datorită conținutului ridicat de amidon.
  • Este necesar să se impună restricții la cereale, fructe dulci (banane, struguri, mango), zahăr, miere, nuci (arahide).
  • Dintre băuturile - dulciuri carbogazoase, precum și toate băuturile alcoolice. Sucurile din cutie conțin adesea zahăr, citiți cu atenție compoziția, ci înlocuiți-le cu cele naturale - fructe sau legume.

De ce trebuie excluse aceste produse? Adevărul este că toți aceștia sunt bogați în carbohidrați, conținutul cărora, în fiecare produs, depășește cu mult necesarul organismului. Consumul necontrolat de alimente bogate în carbohidrați duce la depunerea de grăsimi. Organismul are nevoie de mai multă energie pentru a lucra, astfel încât foamea apare mai des. Se dovedește un cerc vicios: satisfaceți foamea frecventă, iar excedentul este întârziat.

Când se reduce cantitatea de carbohidrați, organismul este nevoit să-și cheltuiască propriile rezerve. Adaptarea treptată la cantitatea de carbohidrați care intră, începe să funcționeze în mod normal. Mâncarea din proteine ​​ajută la o reducere mai rapidă cu kilograme în plus, deoarece digestia necesită mult mai multă energie decât cea primită.

Prin consumul de alimente fără conținut de carbon, vă veți oferi corpului energia pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât foamea vă va vizita mult mai rar.

Tabelul de mai jos vă va ajuta să nu numărați carbohidrații, ci să luați alimente și să faceți un meniu complet pentru această zi.

Legume și fructe

Produs (100 gr.)Calorii, KcalVeverițe, gr.Grăsime, gr.Carbohidrați, gr.Indicele glicemic
legume
broccoli303,406,5
Mazăre verde7350,212,860
dovlecei230,60,34,915
varză acră191,802,2
Pescărușul de varză161,20,22,2
conopidă292,504,920
cartofi8020,416,380
Porumb10330,882
Ceapa verde (pene)191,303,5
praz33206,516
Ceapa bulb411,409,115
morcovi341,30,17,2101
castraveți140,80,12,615
Castraveți castraveți130,80,11,630
Măsline verzi1231,412,71,38
Măsline negre3612,2368,7
suc de fructe190,60,14,1
Ardei verde261,305,3
Ardei roșu dulce271,305,3
pătrunjel493,70,48
rubarbă160,70,12,5
ridiche211,20,13,8
sfeclă421,50,19,191
țelină321,30,36,1
mărar312,50,54,1
fasole3130,3340
hrean442,50,47,6
usturoi466,505,2
spanac222,90,32
măcriș191,503
Fructe și fructe de pădure
caisă440,90,1944
ananas470,40,211,566
portocaliu400,90,28,140
pepene verde380,70,28,872
banană891,50,121,277
Banane uscate3903,91,880,565
struguri650,60,215,544
Struguri uscați2621,806638
cireș520,80,510,332
rodie520,9011,262
grapefruit350,90,26,569
pară420,40,39,557
pepene galben380,609,169
căpșună340,80,46,365
smochine2383,11,253,252
căpșune360,90,57,232
merișor260,503,845
agrișă430,70,29,172
lămâie330,90,1345
zmeură430,80,38,373
mango670,50,2711,580
mandarină400,80,38,135
piersic440,90,110,560
Piersici uscați2273054,265
Negru chokeberry521,50,110,931
prună430,809,625
Coacăz alb380,30835
Coacăz roșu390,60,27,330
Coacăz negru3810,27,332
Datele uscate30620,572,3103
Cireșă dulce531,10,410,637
afin441,10,6846
Brosura uscată1103,4021,516
mere370,20,36854
Mere uscate2592,28060,327

Dieta fără carbohidrați - ce este?

Dieta fără carbohidrați este respingerea alimentelor care conțin carbohidrați pentru pierderea în greutate. Trebuie remarcat faptul că multe diete populare se bazează pe restricționarea carbohidraților - din dieta fără carbohidrați considerată în acest articol cu ​​dieta Montignac, dieta cu proteine ​​Dyukan și dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, orice alt mod de a elimina stomacul, va începe, de asemenea, cu abandonarea carbohidraților.

Se crede că o dietă fără carbohidrați este una dintre cele mai eficiente pentru scăderea în greutate, scăderea excesului de greutate și menținerea unei greutăți corporale stabile. Unul dintre principalele motive pentru aceasta este că, în caz de refuz al utilizării alimentelor cu carbohidrați, corpul intră în regimul ketogenic, începând să utilizeze rezervele de grăsime disponibile ca energie pentru metabolism.

De asemenea, este important ca o dietă fără carbohidrați să nu necesite, de obicei, calcularea caloriilor, ceea ce înseamnă că pierderea în greutate nu trebuie să facă față sentimentului de foame. Cu toate acestea, o dietă fără carbohidrați (mai ales o dietă plină de ceto) nu trebuie urmată mai mult de 2-3 luni. În caz contrar, poate fi dăunătoare sănătății.

Cum functioneaza o dieta fara carbohidrati?

Refuzul de carbohidrați și alimentația fără carbohidrați duce mai întâi la normalizarea zahărului din sânge și a insulinei, apoi transferă organismul în modul ceton, forțând să utilizeze rezervele de grăsime corporală în organism pentru nevoile metabolismului. Cu alte cuvinte, o conversie fără carbon pune corpul în modul de ardere a grăsimilor.

Cu un consum regulat de alimente cu carbohidrați rapizi, nivelurile de zahăr din sânge sunt menținute cronic ridicate - ceea ce încalcă metabolismul hormonului insulină. Este ca și cum corpul nu înțelege că caloriile sunt deja suficiente și nu declanșează semnale de saturație, necesitând din nou și din nou produse cu carbohidrați și forțându-i să se mânce - ceea ce duce, în cele din urmă, la creșterea greutății. Deficitul de carbohidrați descompune acest proces.

Carne și pește

Produs (100 gr.)Calorii, KcalVeverițe, gr.Grăsime, gr.Carbohidrați, gr.Indicele glicemic
Pește și fructe de mare
Roz somon16822,97,854
pește lanțetă11415,55,8
Caviar de somon roz, granulat23031,211,7
calmar110184,2
cambulă10318,33,3
caras10220,72,1
crap12519,45,3
crab96163,6
creveți9518,92,2
krill9820,61,7
plătică12620,94,7
somon176246,5
midii509,11,5
Pollack7917,61
Pământ de mare50,90,2
burbot9221,40,7
Basul de mare11219,93,6
halibutul2161417,8
Ficat de cod8817,52
Ficat de cod8817,52
putasu8117,91
șprot153227,3
sardeluță17820,110,8
Atlantic hering145178,5
macrou21119,614,7
somn19618,413,6
SCAD13320,65,6
Zander9721,31,3
cod7817,80,7
Conserve de ton9622,70,7
știucă9721,31,3
Carne, produse din carne
carne de vită25425,816,8
gulaș17512,312,23,9
iepure20424,611,7
miel2432217,2
carne de porc37522,651,6
Carne de vită14612,210,9
Carne de vită12411,78,6
Carne de vită10517,93,7
Carne de vită rinichi8615,22,8
Carne de vită96163,5
Ficat de porc10918,83,8
Muguri de porc92153,6
Carne de porc10116,24
Ficat de pui14020,45,91,4
Heart pui15915,810,30,8
șuncă27922,620,9
Piept afumat brut6058,963,3
slănină52015,350,2
Pasărea
O rață24819,718,8
Turcia19525,310,4
pui17025,27,4
Ciorbe de pui20618815,2
Șuncă prajită19529,48,6
Pui fierți14324,65
Pui de tutun27125210,2
Piept de pui16821,628,30,2
gâscă411,815,239

Cea mai buna cale de iesire din dieta

Pentru a menține rezultatul scăderii în greutate după o dietă, trebuie să urmați câteva reguli:

  • continua sa limiteze carbohidratii la 40 de ani. e. pe zi,
  • numărul de mese nu ar trebui redus,
  • este necesar un exercițiu moderat moderat,
  • grăsimile animale trebuie evitate.

Este foarte util să urmați așa-numita regulă a "plăcii verzi". Conform acestei reguli, plăcuța trebuie împărțită în 4 părți identice. Două bucăți pe o farfurie trebuie să fie umplute cu legume verzi proaspete, un al treilea - cereale din cereale sau leguminoase și al patrulea - alimente proteice de origine animală (carne, pește sau ouă).

Feedback și rezultate

Recenzile rezultatelor dietei, care pot fi citite pe diferite site-uri și forumuri, sunt destul de contradictorii. Feedback pozitiv și rezultate sunt lăsate de cei care au iubit carne slabă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și ouă înainte de dietă. Dar aderenții de fructe și legume proaspete nu sunt încântați de asemenea alimente și se descompun rapid.

Cereale și nuci

produsCalorii, KcalVeverițe, gr.Grăsime, gr.Carbohidrați, gr.Indicele glicemic
Cereale, leguminoase
hrișcă33012,62,66854
Crupe de ovaz303116,149,755
orez32370,673,388
Orez brun3316,34,465,169
griș32810,3167,789
Crupe de orz324101,366,355
Orez de perle3209,31,166,522
Grâu de porumb3378,31,271,695
floricele de porumb38213472119
fulgi de ovăz30611,5650,2
mei34811,53,366,577
Soia uscată33234,917,39,2
Mazăre uscată29820,5248,632
Fasole uscată29221246,630
linte284241,542,736
Nuci și semințe
migdale64918,657,720,5
acaju63325,253,612,6
alună70716,166,99,9
nuc70015,66218,3
arahide55126,34,29,9
fistic61020,548,5125
Castane prăjite1823,22,233,8
cocoanut3803,433,529,5
Semințe de dovleac uscate58024,54617,8
Semințe de floarea-soarelui,6102349,518,8
uscat
Nuci de pin629126112

Inna, 35 de ani

Am stat pe această dietă timp de numai patru zile. Deja nu mă pot uita la pui și ouă. Vreau mai multe legume și fructe, dar prin calcularea cu în ele, trebuia să le limitez. Nu, această dietă nu este pentru mine.

În ceea ce privește opiniile experților despre o dietă fără carbohidrați, ele sunt fără echivoc: dieta este bună numai pentru cei care nu au probleme de sănătate. În plus, medicii și formatorii insistă asupra unei diete pe termen scurt.

O dietă fără carbohidrați este o opțiune bună pentru pierderea în greutate și procesul de uscare în sport. Esența sa este de a limita cantitatea de carbohidrați consumate, dar de a îmbogăți dieta cu grăsimi proteice și vegetale. Un astfel de meniu, în combinație cu activitatea fizică, ajută la arderea eficientă a grăsimii subcutanate, făcând figura mai subțire, iar mușchii - relief.

În timpul dietei sunt permise alimente cu un conținut minim de carbohidrați: carne slabă, pește și fructe de mare, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, legume nesaturate și fructe neîndulcite. Asigurați-vă că urmați regimul de băut, beți 2 litri de fluid "liber" pe zi.Alimentele interzise includ: produse de panificație, brioșe, orice produse de patiserie, dulciuri, marmeladă, fructe dulci și fructe de pădure, cartofi.

A rămâne pe această dietă este posibilă numai în absența bolilor organelor interne. Dieta fără carbohidrați este contraindicată persoanelor cu gută, urolitiază, boli cronice ale tractului digestiv, sistemului cardiovascular, rinichilor. Sarcina, alăptarea, vârsta copilului și senilă sunt contraindicații pentru această dietă, deoarece în aceste perioade de viață aveți nevoie de o dietă plină și variată.

Pentru ca dieta să fie mai ușor de urmărit, este recomandabil să dezvolți un meniu orientativ pentru săptămână, care va consta din feluri de mâncare cu rețete simple care nu ia mult timp.

Dieta cu dietă fără carbohidrați pe zi

Pe baza tabelelor de mai sus, puteți crea un meniu pentru o dietă independentă. O versiune brută de 7 zile este prezentată mai jos. Produsele, vasele pot fi schimbate după gustul tău.

Ziua săptămâniimasăProduse și mese pentru o dietă zilnică de carbohidrați
lunimic dejunBrânzeturi cu brânză și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi
noshCeai fără zahăr
prânz100 gr. Piept de pui fiert cu ierburi condimentate, 200 gr. Salată verde și verde
nosho portocalie
Cina100 g piept de pui și legume aburite
marțimic dejunOmelet cu orice fel de legume (puteți săturați sau coaceți)
noshIaurt natural sau iaurt cu conținut scăzut de grăsime - 100-150 gr
prânzSupă de legume cu o bucată de pui
noshCeai fără zahăr
CinaSomon sau alt pește copt în cuptor
miercurimic dejunMuesli (nu dulce) cu fructe uscate cu lapte
noshMână de migdale
prânzSupa de linte și pui de pui
noshUn borcan de iaurt fără umpluturi și aditivi
CinaArugula salata, rosii de cires, mozzarella si 1 cutie de ton
joimic dejunTerciul din lapte sau din apă (fără zahăr) poate fi cu o banană tăiată
noshOrange / Grapefruit
prânzMeatball Supa de legume
noshUn pahar de suc sau fructe pentru a alege de la
CinaPeste fiert sau aburit
vinerimic dejunSmoothies de la 1 banana, 1 ceasca de o cireasa fara oase (congelate va face) si 1 cana de lapte. Bateți totul într-un blender
noshCeai fără zahăr cu o bucată de brânză tare
prânzPilaf cu pui - 150-200 gr
nosh200 gr. Cascaval moale
CinaPui cu salata de legume
sâmbătămic dejunOmelet de proteine ​​cu roșii. Ceai, poți să mănânci o banană
nosh1-2 biscuiți pentru dieta Dukan
prânzOrez brun cu o bucată de sân fiert - 100 gr
noshÎntreg sandwich de pâine cu brânză moale (poate fi înlocuit cu brânză moale) cu salată verde, roșii și șuncă
CinaCastravete legume cu carne - 200 gr. Kefir sau iaurt natural
duminicămic dejunOuă gătită într-o pâine abruptă, cu cereale integrale, cu o felie de brânză
noshMâncare de nuci
prânzChampignon supa de cremă în bucăți de pui
nosh1 măr sau portocaliu
Cina100 gr. Carne sau pește în cuptor, salată de legume

Pro și Contra unei diete de carbohidrați

  • Cel mai mare și cel mai evident avantaj este pierderea rapidă în greutate.
  • Valoarea nutritivă a alimentelor permise pentru dietă nu vă va permite să suferiți de foame.

  • Excesul de proteine ​​provoacă ficatul și rinichii să lucreze cu o răzbunare, care este plină de suprasolicitare și boli ale acestor organe. Din același motiv, nu puteți să stați permanent pe o dietă fără carbohidrați și, pentru boli, este mai bine să urmați o dietă specială pentru ficat.
  • În timpul trecerii dieta fără carbohidrați, există o lipsă de oligoelemente, vitamine și fibre, pe care alimentele excluse sunt bogate. Este necesar să se ia complexe de vitamine.
  • Lipsa de glucoză duce la iritabilitate. Nu veți cădea în depresie, dar tulburarea atenției și a proceselor gândirii poate fi deosebit de acută.
  • Lipsa de fibre poate provoca probleme digestive, manifestate ca constipație frecventă și greutate în stomac. Prin urmare, nu uitați de legume și cereale / tărâțe dimineața, pentru a evita astfel de probleme.
  • Scăderea imunității ca urmare a lipsei de oligoelemente esențiale.
Contraindicații

Opiniile nutriționiștilor și medicilor coincid într-un singur lucru: dieta este dezechilibrată, deci nu trebuie să o alegeți ca principala cale de a pierde în greutate sau să recurgeți la ajutorul ei pentru o perioadă foarte scurtă de timp și cu întreruperi îndelungate.

  1. Orice încălcare a sistemului digestiv este o interdicție privind cursul unei diete fără carbohidrați.
  2. Boli ale rinichilor, ficatului, sistemelor cardiovasculare și ale sistemului nervos sunt, de asemenea, contraindicații.
  3. Imunitate redusă și perioada de îmbolnăvire.
  4. În timpul sarcinii și alăptării, trebuie să evitați și toate dietele.

Atenție! Înainte de a vă decide să încercați această metodă de nutriție, consultați-vă medicul.

Reguli din dieta fără carbohidrați:

Ieșirea din dietă nu este mai puțin importantă decât procesul de scădere a greutății, deoarece acesta este cel care va ajuta la menținerea rezultatului și va fi mulțumit de rezultate.

  • Principalul lucru nu este să alcătuiți alimentele a doua zi. Revenirea la un ritm normal de viață ar trebui să fie graduală, să adauge noi alimente în fiecare săptămână, de exemplu, în prima săptămână adăugați mai multe mese cu paste făinoase, o săptămână mai târziu, diverse cereale și așa mai departe.
  • Urmăriți porțiunile și mâncați mai multe legume, puteți urma regula "plăcii sănătoase", puteți citi despre aceasta într-un articol separat despre regulile de alimentație sănătoasă.
  • Mâncați de multe ori, dar în porții mici, și încercați să nu săriți masa, ca să nu vă pierdeți,
  • Du-te pentru ceai și cafea neîndulcit,
  • Exercițiu - nu merg neapărat la un club de fitness, plimbări ușoare jumătate de oră și exerciții de dimineață, de asemenea, vă va păstra în formă bună.

Nu există recenzii privind dieta cu carbohidrați

Judecând după numeroasele recenzii, datorită unei diete timp de 2 săptămâni, puteți pierde între 2 și 10 kilograme. Dar mâncarea mai lungă nu merită - poate fi periculoasă pentru sănătate. Chiar și sportivii, cu 6 săptămâni înainte de competițiile de culturism, se hrănesc în acest mod doar 5 zile pe săptămână, iar la 2 zile reumplează rezervele de carbohidrați.

Mulți spun că greutatea nu dispare imediat: cineva este pe 3, cineva este în a 7-a zi. Există revizuiri extrem de negative când dieta nu numai că nu a adus rezultate pozitive, ci și a cauzat rău: părul a început să cadă, iar pielea feței a dobândit o nuanță nesănătoasă, pământească.

Având în vedere experiența celor care au încercat să piardă în greutate cu o dietă fără carbohidrați, trebuie să fii deosebit de atent la sănătatea și bunăstarea ta. Pentru orice senzații neplăcute trebuie să reveniți imediat la o nutriție adecvată. Și numai după o recuperare completă pentru a experimenta o nouă dietă.

Se știe că frumusețea necesită sacrificii, dar vă puteți bucura într-adevăr de o sănătate bună.

Menționați dieta fără carbohidrați pentru pierderea în greutate

Principiul de bază al meniului pentru fiecare zi într-o dietă fără carbohidrați este consumul zilnic de carne în cantități mai mari și în orice formă (în limite rezonabile, desigur). Este permis să se mănânce carne de vită, carne de oaie, iepure și curcan, carne de pui și carne de porc și unele produse secundare.

În plus față de produsele din carne, alimentele fără carbohidrați implică utilizarea foarte populară cu o astfel de dietă de ouă de pui, și anume, albușuri de ouă. Le puteți folosi, de asemenea, sub orice formă: ouă amestecate, ouă amestecate, fierte, în salate sau separat.

De asemenea, nu uitați de produsele lactate: diverse brânzeturi, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, kefir, ryazhenka, iaurt natural sunt surse excelente de proteine ​​și sunt adesea folosite ca o gustare între mesele principale.

Mai jos este un meniu de 7 zile, dar pentru a crea un meniu similar pentru o lună, nu se face prea mult efort: puteți schimba ordinea tuturor zilelor, cu excepția celei de-a șaptea, deoarece este vorba de "încărcare" de carbohidrați, schimbă metodele de gătit și compoziția felurilor de mâncare,arată imaginația astfel încât "uscarea" corpului este gustoasă și eficientă.

Luni

mic dejun
  • un pahar de iaurt 1% grăsime,
  • 200 g orez brun fiert,
  • ceai verde sau cafea fără zahăr.
nosh
  • salată de sfeclă brută
  • 2-3 nuci.
prânz
  • 200 de grame de carne de pui
  • 200-300 g salată proaspătă de legume (varză, castraveți, roșii, ceapă, piper).
nosh
  • 3 albușuri de ou,
  • felie de brânză.
Cina
  • 200 g de pește
  • 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi,
  • 1 măr măr.
mic dejun
  • un pahar de iaurt natural fără aditivi (puteți adăuga o lingură de tărâțe de ovăz)
  • o mână de nuci.
nosh
  • 1 măr verde.
prânz
  • supă de legume în bulion de pui,
  • 200 g carne de vită fiartă.
nosh
  • un pahar de kefir,
  • 2 felii de branza.
Cina
  • 3 albușuri de ou,
  • 100 g de salată de legume cu fructe de mare.
mic dejun
  • 150 de grame de fulgi de ovăz,
  • 1 măr verde
  • cafea fără lapte și zahăr.
nosh
  • 1 portocaliu sau grapefruit.
prânz
  • supă de legume pe bază de bulion fiert de curcan cu fasole verde,
  • 200 de grame de carne de curcan,
  • un pahar de iaurt natural fără aditivi.
nosh
  • salata de castravete si varza alba, condimentata cu orice ulei vegetal.
Cina
  • 200 de grame de carne de porc,
  • 3 castraveți,
  • 1 tomate.
mic dejun
  • omeletă din 3 proteine ​​și 1 gălbenuș,
  • 2 felii de sunca,
  • ceai din plante fără zahăr.
nosh
  • un pahar de iaurt natural fără aditivi (puteți adăuga o lingură de tărâțe de ovăz)
  • 1 măr verde.
prânz
  • 200 g de pește
  • 100 de grame de legume compotate (dovlecei, ardei, roșii, fasole)
  • suc de morcovi proaspăt.
nosh
  • 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina
  • 200 de grame de carne de vită
  • 200 g salată proaspătă de legume.
mic dejun
  • un pahar de kefir 1% grăsime (puteți adăuga o lingură de tărâțe de ovăz),
  • o mână de nuci.
nosh
  • 2 piersici.
prânz
  • miel broccoli,
  • 100 g miel,
  • 100 g vinaigret.
nosh
  • salată de legume, condimentată cu orice ulei vegetal,
  • 2 albusuri de ou.
Cina
  • 200 g de pește
  • 100 g de brânză de vaci,
  • un pahar de iaurt natural.
mic dejun
  • 200 g hrișcă,
  • 2 fructe de padure prune,
  • cafea fără zahăr.
nosh
  • 100 g de brânză de vaci (puteți adăuga tărâțe de ovăz).
prânz
  • borscht fără cartofi,
  • 100 g carne de porc.
nosh
  • salata de castravete si varza alba, condimentata cu orice ulei vegetal.
Cina
  • 100 de grame de salată de legume cu fructe de mare,
  • o felie de brânză
  • un pahar de kefir 1% grăsime.

Duminică

mic dejun
  • omelet de la 3 alburi de ou cu bucăți de pește,
  • felie de pâine integrală de cereale,
  • ceai verde.
nosh
  • un pahar de kefir 1% grăsime.
prânz
  • 200 de grame de carne de vită
  • 100 g orez brun.
nosh
  • 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi,
  • salată proaspătă de legume cu o lingură de tărâțe.
Cina
  • 200 g de pui,
  • 100 g terci de grâu.

După cum vedeți, o săptămână pe o dietă fără carbohidrați se caracterizează printr-un meniu bogat și nutritiv de proteine. Iată 5 mese, dar puteți intra în a 6-a după cină timp de 3-4 ore înainte de culcare, dacă aveți un sentiment de foame. Cel mai adesea reprezintă 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Invertorul maculat


Veți avea nevoie de:

  • 0,5 kg de macrou proaspăt,
  • 200 g smântână 10%,
  • o jumătate de lămâie,
  • 1 ceapă,
  • sare și condimente pentru gust.

Curățați macrou, îndepărtați oasele, tăiați în bucăți. Tăiați ceapa în inele, amestecați cu smântână, suc de lamaie și mirodenii. Umpleți amestecul cu pește și marinați în frigider timp de 40-60 de minute. Apoi, preîncălzi cuptorul la 180 de grade și coaceți macrou pentru 20-30 de minute.

File de pui într-un aragaz lent

  • 1 kg de file de pui,
  • 100 g smântână 10%,
  • 1 ceapă,
  • 2 roșii
  • un amestec de plante aromatice,
  • sare, piper,
  • 100 g de brânză tare.

Spălați fileul de pui și bateți bine. Cu un amestec de condimente, frecați fiecare bucată. Acoperiți fundul multicookerului cu apă (aproximativ 70 ml) și trimiteți fileul de pui acolo. Acoperiți carnea cu smântână, ceapă și felii de roșii. Gatiti in modul de stingere timp de 25-30 minute. Când se termină, presărați cu brânză tare și se fierbe încă 2-3 minute.

Chiar și cu un meniu atât de bogat și satisfăcător, defecțiunile sunt destul de probabile. Totul depinde de atitudinea dvs.: introduceți dieta ca o tortură obișnuită, care este puțin probabil să vă ajute sau să aveți o atitudine pozitivă și știți că o dietă fără carbohidrați vă va schimba stilul de viață. Și în cazul acestei diete, într-adevăr, există o șansă enormă ca dieta să funcționeze 100% și veți pierde în greutate în comparație cu greutatea și starea corpului nu se va schimba.

Dar, chiar dacă vă rupeți, pentru început, aflați cauza defecțiunii: starea fizică și / sau emoțională slabă, sănătatea precară sau doar dependența de cârnații nesănătoși, de cofetărie și de fast-food?

În cazul unei stări de sănătate nesatisfăcătoare, într-adevăr, trebuie să renunțați la o dietă fără carbohidrați și să acordați atenție dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați: Dieta din Kremlin, Atkins dieta.

Dacă depinde doar de alimente, atunci nu aruncați o dietă din cauza defecțiunii. Principalul lucru - opriți-vă la timp și, a doua zi, continuați pierderea în greutate. Crede-mă, nici o ciocolată sau un hot dog nu merită trupul tău frumos!

Cum să ieșiți dintr-o dietă fără carbohidrați?

Cea mai mare cale de ieșire din dietă este foarte condiționată. Acesta nu este deloc sistemul care limitează masa de produse și din care este necesar să părăsească foarte atent, adăugând un produs nou unul câte unul în mai multe zile.

Ideal, pe baza sfaturilor nutritionistilor, va ramane in sistem cu o cantitate limitata de carbohidrati pe viata. Numai în acest caz va fi necesar să se schimbe de la alimentele fără carbohidrați la alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați cu un conținut de carbohidrați de cel mult 50-60 g pe zi. Atkins dieta, Dieta din Kremlin, permițându-vă să nu câștigați greutate și să vă simțiți minunați.

În timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii, chiar și o versiune mai puțin rigidă a unei diete fără carbohidrați, în care cantitatea de carbohidrați variază de la 30 la 40 g, nu poate fi utilizată. Cu toate acestea, pentru femeile însărcinate și care alăptează, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi cea mai potrivită, ceea ce limitează consumul de carbohidrați la 60-80 grame. A prescrie o astfel de dieta poate doar medicul care urmează.

Beneficiile și efectele negative ale unei diete fără carbohidrați

Beneficiilerănire
  • Ca rezultat al unei diete fără carbohidrați, organismul începe să lucreze mai degrabă pe grăsimi decât pe carbohidrați, în loc să producă insulină, produce corpuri cetone prin arderea grăsimilor depozitate, iar pierderea în greutate este mai rapidă și mai eficientă.
  • Consumul de dietă bogată în proteine ​​ajută la arderea grăsimilor chiar și în repaus, astfel că această dietă nu vă forțează să vă faceți timp pentru a vă exercita în fiecare zi, în mod ideal de 3-4 ori pe săptămână de formare intensivă timp de 1-1,5 ore.
  • O mare varietate de rețete cu componenta principală - carnea, vor încânta iubitorii de astfel de alimente, în special bărbații.
  • Pentru unii, poate fi un dezavantaj faptul că o astfel de dietă este concepută pentru o perioadă lungă de timp, adică într-o săptămână nu veți obține un succes vizibil, va dura 3-4 săptămâni pentru a marca schimbări semnificative.
  • Cu condiția ca cantitatea de standarde de carbohidrați (150 g pe zi) să fie redusă de 4-5 ori, pot să apară amețeli, greață, slăbiciune, somnolență, leșin. În plus, datorită deficienței fibrelor, constipația este posibilă.
  • Dieta duce adesea la stresul și starea depresivă, letargie, deoarece creierul nu primește glucoză, care este responsabilă de activitatea creierului.
  • Cu o reducere a consumului de alimente cu carbohidrați, există o lipsă de multe substanțe nutritive.
  • În timpul acestei alimentații, alimentul proteic este sursa de energie - aceasta duce la o încărcare ridicată a ficatului și a rinichilor.
  • Cel mai important este să vă obișnuiți cu dieta - va dura aproximativ 3-4 săptămâni. Imediat după acest timp, veți observa deja primele rezultate. Revedeți că corpul tău face o revizuire imensă, deci fiți răbdători.
  • În prima săptămână a dietei, reduceți cantitatea de carbohidrați consumați la 20 g pentru a începe procesul de cetoză și apoi consumați zilnic 30-40 g de carbohidrați.
  • Nu te baza pe rezultatele rapide și, în orice caz, nu încep să moară de foame fără să observi schimbarea numerelor pe cântare o săptămână mai târziu: mesele principale și gustările sunt obligatorii pentru această dietă.
  • Nu evitați grăsimile nesaturate sănătoase cu o astfel de dietă, nu încercați să creați o dietă fără grăsimi și carbohidrați, de dragul unei pierderi mai eficiente și rapide în greutate.Aici, proteinele combinate cu grăsimi compensează foametea carbohidraților.
  • Cunoscând versiunea greu "profesională" a dietei, în cazul în care cantitatea de carbohidrați pentru mai multe săptămâni din dieta nu depășește 20 g, nu vă grăbiți la ea și la echipamentele de gimnastică din sala de sport, sperând să fiți un atlet de relief într-o lună. Amintiți-vă că treptat este necesar aici, și o astfel de dietă rigidă nu va funcționa pentru o persoană nepregătită.
  • Tabelul de produse, în cazul în care alimentele cu conținut ridicat de carbohidrați sunt indicate, mediu și fără carbohidrați își vor găsi locul în frigider și în geantă. Este necesar să descărcați masa prezentată mai sus, să o aranjați frumos, astfel încât să fie plăcut să o priviți și să nu uitați să o purtați peste tot cu dumneavoastră, pentru a nu vă îndoi că mâncați.

Beneficiile unei diete fără carbohidrați

  1. Metabolizarea normală. Dovezile constante "gustări" încalcă funcționarea normală a insulinei și duc la apariția diabetului. Refuzul carbohidraților normalizează treptat metabolismul, forțând organismul să cheltuiască rezerve de grăsimi și să nu necesite glucoză de carbohidrați rapizi.
  2. Pierderea foametei și scăderea apetitului. După digestie, carbohidrații din alimente intră în sânge sub formă de glucoză. După câteva ore, nivelul de glucoză scade și există o senzație de foame. O dietă fără carbohidrați și refuzul carbohidraților descompun acest mecanism și persoana se oprește suferind de crize de foame.
  3. Nu este necesar un număr de calorii. Restrictionarea carbohidratilor in dieta duce, de obicei, la o reducere imperceptibila a aportului caloric cu 20-25%. În absența alimentelor cu carbohidrați, caloriile provin din proteine ​​și grăsimi - și chiar și în cadrul dietei ceto-dieta sunt dificil de mancat prea mult.
  4. O dietă fără carbohidrați înseamnă renunțarea la gluten.. O dieta fara carbohidrati inseamna renuntarea la alimente care contin gluten. Deși numai câteva sunt direct alergice la gluten, din ce în ce mai multe studii arată că alimentele fără gluten sunt mai sănătoase.

Non-Carb Dieta de masă

Baza de nutriție pentru pierderea în greutate și pierderea în greutate pe o dietă fără carbohidrați ar trebui să fie o varietate de carne și produse lactate (carne, pește, ouă, brânză), grăsimi sănătoase (de la ulei de măsline și grăsime de nucă de cocos, până la toate tipurile de nuci și chiar avocado) , fasole verde, salată) - surse importante de fibre și vitamine.

Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi fasolea, lămâia și alte leguminoase, hrișcă și quinoa în mod moderat (nu mai mult de 50-60 de grame pe zi), precum și un mic fruct dimineața la micul dejun sunt permise. Proteina sportivă este recomandată ca o sursă ușoară de calorii "corecte", dar utilizarea acesteia este recomandată în primul rând bărbaților care se antrenează pentru creșterea musculară.

Principiile dietei cu conținut scăzut de carburi

Baza de dieta a acestui sistem pentru slăbire este utilizarea de produse din carne. Puteți include în meniu carne de vită, carne de porc, pui, miel, iepure, indiferent de metoda de preparare.

Un alt produs popular este ouăle de pui. Ei pot fierbe, pot face o omletă, ouă, etc.

În primele 2-3 săptămâni, în plus față de carne, pasăre, pește și legume ar trebui să fie, de asemenea, incluse în dietă. Limitați pâinea, dulciurile, fructele și fructele de pădure. La 3-4 săptămâni, dieta poate diversifica produsele lactate, semințele, nucile, fructele de padure, fructele. Treptat includeți în meniu feluri de mâncare din cereale, pâine.

Trebuie să pierdeți greutatea treptat, asigurați-vă că ați dat corpul să se obișnuiască cu acest sistem alimentar. Este deosebit de important să se respecte cu strictețe principiile sale în prima lună.

Chiar dacă la început nu puteți să piardă în greutate, nu vă supărați și nu vă supărați. În plus, nu este nevoie să mori de foame - micul dejun, prânzul și cina nu pot fi ratate.

Nu trebuie să mergeți la extreme și să abandonați complet carbohidrații, deoarece organismul are nevoie de ele, în special de fibrele conținute în alimentele vegetale.Nu are calorii, dar este necesară pentru motilitatea intestinală.

Suporterii diferitelor sisteme de alimentare pe propria experiență au convingerea în mod repetat că scăderea în greutate este mult mai ușoară decât păstrarea în greutate la nivelul atins.

Prin urmare, după terminarea cursului, nu trebuie să se ia imediat o dietă fără carbohidrați pentru produsele care au fost excluse în timpul pierderii în greutate din dietă. Este necesară o anumită treptată, altfel greutatea va reveni din nou.

Tabel de produse pentru o dietă cu carbohidrați

Prezența carbohidraților în pregătirea meniului este luată în considerare în unități arbitrare, într-un cu 5g de carbohidrați.

O dieta zilnica pentru reducerea greutatii ar trebui sa fie alimentele in valoare de 10-12 cu. Pentru a menține rezultatul obținut, la sfârșitul cursului este permisă o creștere a consumului de până la 40U.

Tabelul 1. Produse pentru o dietă fără carbohidrați.
Nume produscu în 100 g de produs
cereale
orez17,5
Fulgi de porumb17
Făină simplă16
cofetărie13,5
Cookie-uri pentru prăjituri13
coacere11
Biscuiți uscați11
Pâine albă10
gogoși9,5
Orez fiert6
Inghetata5
Macaroane fierte5
Lapte și produse lactate
Fructe de chefir3,5
Lapte de vacă1
Lapte de capra1
chefir1
Brânză (cedar, casă, topită), smântână
Oua de pui
Grăsime și ulei (sărate, degresate, legume, măsline, ulei de gătit, margarină)
Carne și produse din carne
Carne de pui la gratar, slănină slabă, șuncă afumată, cârnați de ficat, cotlet de porc, file de carne la grătar, tocană de carne de vită, carne de curcan prăjită, carne de vită prajită
Pește și produse din pește
Codul prăjit1,5
Cod de mare afumat, hering prăjit, sardine, conservate în sos de roșii, conserve de pește-spadă, ton roșu, conservate în ulei
legume
Boabe fierbinți fierte, varză de Bruxelles, varză de iarnă, conopidă, ceapă, spanac, țelină crudă, castraveți, salată, ciuperci, roșii
Morcovi fierți1
Boabe fierte1,5
Sfeclă fiartă2
Mazăre congelată fiartă3
Cartofi fierți3,5
cartofi prăjiți7,5
fruct
Sosame uscate13
Stafide uscate13
Datele uscate12,5
Prunele crude8
Banane proaspete4
Struguri albi și albi3
Cireș proaspăt2,5
Mere proaspete2
Piersici proaspeți2
Peretele de masă2
Caise proaspete1,5
Portocale proaspete1,5
Tangerine proaspete1,5
Grapefruit proaspăt1
Pepene de miere1
Zmeură proaspătă1
Fructe proaspete1
Nucile
Unt de unt2,5
alune de pădure1,5
Arahide sărate prăjite1,5
migdale1
nuci1
Sugar și Jam
Zahăr alb21
miere15,5
gem14
jujube14
bomboane
zaharicale17,5
iris14
Lapte ciocolată12
Bauturi racoritoare
Ciocolată lichidă15,5
Pudră de cacao2,5
Băuturi carbogazoase2
Zahărul fără zahăr conservat fără zahăr1,5
limonadă1
Conserve de suc de roșii1
Cafea de masă, ceai fără lapte
Bauturi alcoolice
alcool7
Vin alb fortificat5
Vin roșu4
Vin alb sec4
bere2
Cidru uscat2
Beer ușor îmbuteliat1,5
Sosuri și murături
Tomato Ketchup5
maioneză3
supe
Supă de conserve din legume1,5
Supă de supă de pui1

Harm și contraindicații

Utilizând o cantitate semnificativă de grăsimi și un aport minim de carbohidrați, organismul se deshidratează rapid, motiv pentru care își pierde intensiv greutatea. Pe de altă parte, deshidratarea poate provoca afecțiuni renale.

Un nivel ridicat de proteine ​​mărește cantitatea de substanțe care determină formarea de pietre la rinichi. Calciul începe să curgă din oase, determinându-i să devină fragili, predispuși la fracturi și osteoporoză. Calciul este depozitat în rinichi. Femeile suferă în special în timpul menopauzei din cauza scăderii producției de hormoni sexuali.

O cantitate semnificativă de alimente din carne cauzează formarea de acid uric, care duce la gută. Potrivit statisticilor, dietele cu un conținut de grăsimi din dieta zilnică de peste 20% măresc riscul de cancer mamar cu 15%. În plus, iubitorii de alimente din carne au mult mai multe șanse de a suferi de cancer de colon, prostată, pancreas.

Deshidratarea și lipsa fibrei în dieta cauzează constipație, afectează funcția intestinală. Prin urmare, după atingerea greutății dorite, este necesar să se includă în dieta legumele și cerealele - surse de fibre dietetice.

Meniul de dietă fără carbohidrați include cârnați, cârnați și alcool. Pe de altă parte, în cârnați există o așa numită grăsime ascunsă. La persoanele obeze, centrul de hrană este exagerat, iar alcoolul îl excită și mai mult.

Lipsa aportului de carbohidrați afectează negativ starea de spirit din cauza scăderii producției de serotonină, crește riscul degenerării grase a ficatului. Abilitatea de a se concentra, memoria, atenția suferă, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele implicate în munca intelectuală.

O dieta fara carbohidrati permite alimentele prajite - o sursa de substante cancerigene. În cazul bolilor sistemului digestiv, este contraindicată.

Acest sistem nutrițional este bogat în colesterol care vine din consumul de grăsimi animale saturate. Lipsa de fibre previne excesul de colesterol.

Nu este necesar să se adere la o dietă fără carbohidrați în caz de boli ale rinichilor, inimii, vaselor de sânge, sistemului digestiv, femeilor însărcinate și în timpul alăptării, la bătrânețe.

Este important să știți că unele femei care au o greutate optimă pentru vârsta și înălțimea lor aderă în mod constant la unul sau alt sistem nutrițional, făcându-l parte din viață. În cel mai bun caz, acest angajament se datorează dorinței de a urma tendințele modei, în cel mai rău caz - dizabilități mintale.

Vizionați videoclipul: Carbohidratii in Perioada De Slabire (Ianuarie 2020).